|
曾看过这么一句话：
作为一日三餐的产生地——厨房，总是被与生活、亲情、友情联系在一起，成为了一个家庭的温度所在。 一个认真生活的人，往往也会在厨房里留下身影。 很多时候，厨房的样子，就是你生活的样子。 当家多年，我悟得一个道理： 厨房收拾妥帖，常有烟火气蒸腾，就是一种温馨的幸福。 家中有位侄女，一年前结的婚。 婚前算是家中的“小公主”，说是十指不沾阳春水都不过分，可现在不过结婚一年，厨艺就已经大有长进。她的大菜做的特别好，丈夫的小菜做的好，俩人搭配起来，常常凑成一桌色香味俱全的大餐。 刚结婚那阵子，买了不少家具，锅碗瓢盆这些厨房用品自然也少不了。然而她和丈夫都不会做饭，但结了婚，总不能每顿都叫外卖下馆子。 于是，看着那一堆崭新的厨具，她和丈夫约定，一起学习做饭。 万事开头难，她刚开始连削个土豆都做不好，但是多试几遍，就有感觉了，慢慢地也越做越好。以前和丈夫俩人下班回家只会各自玩手机、看电视，现在他们每天都会一起研究怎么做菜，常常一人掌勺、一人端碟送碗，交流反而比以前还多。 她说，做饭这件事，带给她的好处远不止这些。 自从喜欢上做饭后，她便爱上了厨房这个小天地。为了做出好看好吃的饭菜，她又新添置了不少厨具，还分门别类的一一摆好，厨房更是一周一次大清洗。此外，她还购置了一台烘焙机，开始了自学烘焙的道路。 看着麻雀虽小、五脏俱全的厨房，她心中就感到十分心满意足。 每天最开心的事，不过是闻着菜肴的香气，和爱人填满空腹。饭菜下肚，都是幸福的声音。 一蔬一饭，才是真生活。哪有那么多诗和远方，带有人烟味儿的温馨小幸福，就足以让我们为之心动。 厨房冷清，每日借口忙而不愿意生火的人，往往在生活上也是得过且过的人。 许多年前，我曾和一位室友合租过，这位朋友是一位“大忙人”，他要做的事情太多了，用他的话说，就是每日忙到没有时间吃饭。 他都在忙什么呢？ 每天下班之后，便雷打不动的坐在电脑面前，在网上叱咤风云。那时网络游戏刚刚兴起，许多年轻人都喜欢玩，他也一头扎进了这个虚拟世界。 每天玩到两三点，几乎每天都有一餐是泡面，对他来说，标准高一点的饭菜，就是自己拿锅煮面了。 我那时候常常会生火做饭，也时常邀请他一起吃。他说确实感觉不一样，自己动手做的饭，好像更有仪式感，饭菜也更好吃。 但最终，他的懒散心里战胜了一切，直到搬走，都没做过几次饭。每次问他，他都会说：“肚子填饱就行了，我一点都不讲究的。” 有一次，我出差一周。回来后，屋子里弥漫着一股酸臭味，厨房里堆着煮过泡面后没洗的锅，沙发上摆着换洗的衣物，垃圾桶里的垃圾已经快满出来了。 为了恢复屋子整洁，我整整收拾了一天。 确实，泡面比做饭容易，一如邋遢比精致容易。 其实，人活一世，不管忙碌与否，生活总归是不能过于应付的。 从吃上面，就可以看出你对生活的用心程度。一个愿意生火做饭，花时间让自己吃的更开心的人，在生活上，也必定不会委屈自己。 读者M，曾跟我分享过他下厨的故事。 她出来工作5年后，决定转行。转行就意味着一切都要重新开始，所以那时候的她压力特别大。那时候，为了赶项目，经常熬夜，有时候不用熬夜，也睡不好，整夜的失眠。 因为工作强度大，压力也大，再加上休息不好，她的身体状态越来越不好，不仅头发掉得多，体重也越来越不受控制。 这时候，是厨房救了她。 某一天，她偶然间做了次饭，然后就发现了厨房的好处。在做饭的时候，她心里的焦虑仿佛消失了，心情难得宁静，整个人非常放松，沉浸在料理食物的过程中。 当热气腾腾的饭菜端上桌，一口热饭热菜进入口中，她竟感受到了许久未有的满足感。 那不仅是胃口上的满足，更是精神上的愉悦。 在那之后，下厨就成了她最爱的减压方式。每个周末她都会熬上一锅汤，听着汤咕噜咕噜冒泡的声音，望着一缕一缕的蒸气，什么都不用想。趁着热气，喝上一碗香喷喷的汤，那一霎那，什么烦恼都被抛在了脑后。 电视剧《孤独的美食家》中，有一段话：
厨房是人们的加油站，能治愈被生活和工作折腾的心灵。 当你生火烧饭，趁着热气填饱肚子，你会知道，最难过的日子也有尽头。 前两天，和一位读者聊天，他问我：每天早上起床时，内心都在挣扎，非常不愿意去上班，也不是不喜欢那份工作，就是单纯地不想动，该怎么办？ 我给他的回答是：亲自下厨，给自己做一份早餐吧。 为什么这么说呢？ 在一二线城市拼搏的人们，往往有着各种各样的压力。每天一起床，就得去面对，自然不愿起床。他们的早餐往往也是行色匆匆地在路上买一份，然后迅速地解决，有的人甚至空腹上班。 这种生活方式，从早上就无法让人心情愉快。 而我建议早起下厨，给自己准备一份早餐，则能给自己带来一份好心情。 一日始于早餐，早上简单地做一份早餐，细嚼慢咽，再来一杯温热的牛奶，不仅身体苏醒了，即使面对一天的忙碌，心里也有了底气。 当然，对于现代人来说，睡觉才是头等大事，如果要他们早起做早餐，相信不少人都会觉得麻烦。 所以，我推荐一款早餐神器给你们——多功能电锅。 做一份早餐，难免会用到各种厨具，有时候不仅清洗麻烦，做起来也麻烦。而这款小熊多功能电锅，恰好解决了这些问题。 小熊多功能电锅由三个主要部分组成：汤锅、煎烙盘和不锈钢蒸笼。 汤锅由耐高温的不锈钢材质制造，既可以煮火锅、也能煲汤、煲粥，只需把食材放进去，一键就能搞定，对于早上想喝碗暖胃粥的人来说简直是福音。 煎烙盘就像一个平底锅，既不粘锅也不糊锅，油烟也少，煎个鸡蛋只需3分钟就能搞定。
蒸笼是我使用最多的功能了，不仅可以蒸包子、馒头、饺子这些常见食物，还能蒸五谷杂粮，平时我都会放些玉米、红薯进去，只需15分钟，就能吃上热气腾腾的早餐。
最重要的是，这个多功能锅的使用非常简单，几乎都是一键操作。而且清洗也方便，不沾油，非常利于清洗。 一份简单的早餐，就是唤醒身体的仪式。这正好符合京东“新早餐主义”的理念——幸福需要仪式感。 这么一个简单用途广的厨电，有没有动心？ |
|
|
