长崎鲜鱼——当天凌晨捕捞冰鲜冷藏空运隔天送到您的餐桌

      长崎县位于日本的最西端，漫长、曲折的海岸线造就了优良的渔场。长崎县的渔产产额位居全日本第二位。在长崎上市的鱼类品种众多，数目多达300多种，堪称日本第一。 

      长崎县对鲜鱼养殖有着严格的卫生环境要求，除了对海水的净度有高度要求外，养殖鱼的密度也不能过高，以免对鱼产生多余的压力。其中，在长崎的周边海域捕获的竹荚鱼、鲭鱼、带鱼、真鲷等天然鱼种品质优良，以养殖金枪鱼、养殖鰤鱼为代表的养殖鱼同样质量上乘。

   17世纪末，长崎港作为国内外的物流据点繁荣一时。鱼翅、干鲍鱼等高级水产品像贡品一样的被装入“俵（草袋）”出口中国及其他国家。现在长崎鲜鱼不仅畅销于日本国内，它也通过空运向中国出口。在中国，长崎鲜鱼已经越来越频繁地走上了国内寻常百姓的餐桌。

     现在，长崎鲜鱼每周三次空运至中国上海。除了上海、北京，长崎鲜鱼已经进入中国100多个主要城市，已有1300多家餐饮配送直供客户，商超与电商的直供客户也有30多家，还有40多家公司直营高级海鲜超市和餐饮门店。而当日捕获到的鱼隔天便能出现在中国市场。长崎鲜鱼进入中国市场以来，以其安全安心的特点和鲜美的口感受到了中国消费者的喜爱。