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很庆幸你打开这篇文章，小编每天都在这里候着小主，别人都在关心你飞得高不高，我却在关心你飞得累不累;别人都在关心你要身体好，我却在关心你该过得比我好。朋友，每一天都要对自己好点!  肉末茄子是酸甜口味的，家人很喜欢，一次吃了好几碗饭，酸甜肉末茄子 做过几次肉末茄子，每一次都很下饭。今天做的肉末茄子是酸甜口味的（其实就是加了一点醋+生抽+糖的混合汁），某人很喜欢。 原料：茄子、瘦肉粒、青葱、蒜、盐、白糖、料酒、醋、生抽、老干妈。 做法步骤：  第1步、茄子洗净切成长条，泡在清水里，防止变色  第2步、准备配料：青葱、蒜切细；酸甜汁（一勺醋+两勺生抽+少许白糖+少许清水），完全根据自己的口味调制  第3步、瘦肉粒，额外准备了一小勺老干妈炒制瘦肉粒  第4步、茄子沥干水分后，先放进微波炉里叮一分钟（目的是为了煸炒茄子的时候更容易熟）  第5步、热油锅，煸炒茄子  第6步、炒到茄子变色，发软即可出锅  第7步、茄子先搁置一旁备用  第8步、热油锅炒肉末，炒制过程记得放料酒去腥  第9步、把蒜和酸甜汁倒进去  第10步、把茄子倒进去翻炒一小会 第11步、最好撒上葱花 第12步、出锅装盘 来自 美食天下 寒飘 的作品。 结尾：美好的时光总是那么快结束，希望文章能给你带来一天愉快的好心情！愿你三冬暖，愿你春不寒 愿你一路上，有良人相伴！ |
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