| 水培法芽球菊苣采收和包装芽球：(1) 芽球采收。芽球长到10〜15 cm或120〜 130 g即可采收。采收时整箱移到采收车间。采收时割刀位置为芽球和根茎的结合处，不可过上或过 下，以芽球不散叶为准，注意保留侧芽。每箱可产 芽球7〜8 kg。(2) 产品等级、规格。分成特级、一级、二级 3个等级，特级产品要求抱球紧实，外叶长不小于 整球长的3/4; —级、二级产品外叶长不小于整球 长的1/2。芽球长均在10〜12 cm，颜色为黄白色。(3) 包装。芽球菊苣采用纸箱包装，每箱码放 两层，为防止芽球见光变绿，每层上盖有紫色或蓝色不透光塑料膜。包装好的芽球菊苣在3〜4 °C条 件下可存放15 d。 |
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