南瓜丝饼的做法

先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。


大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。


放进油锅里煎至两面金黄即成。


出锅每片切成八块装碟。


特写。