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啥叫一米菜园？  笼统地描述，就是在一米见方的种植地里，通过多种轮植的高效统筹，来达成“迷你菜园种出全家人所需蔬菜”的美好目标。 作为都市农业的一种潮流，一米菜园相当受追捧，虽然完美目标很难达到，但，能用亲手种的生菜做沙拉/让孩子吃上他自己种的小萝卜/采点阳台香草泡茶这些愉悦的小目标，仍然让人倍受鼓舞。  嗯，现在只有一个问题：没有庭院，我的一米菜园要种在哪里？ 颜姐响亮地回答你：在哪里都可以！ 阳台、厨房、客厅……理论上，家里的任何一个角落，都可以成为一米菜园的栖身之地，只不过，要根据空间条件，因地制宜地改变蔬菜品种和种植方式而已。 关门种菜，确有短板  俗话说，万物生长靠太阳，一米菜园概念的提出者Mel Bartholomew生活在美国，一个几乎家家拥有庭院的国度。 一米菜园的多样、多轮种植，其必要前提是充足的光照和供肥，在这样的条件下，蔬菜能以最快速度生长，保持最佳状态。 而在北上广这样的城市，我们的居住条件很难满足这个前提，所以，阳台菜园也好，室内菜园也好，都要受到诸多限制。 /限制一：蔬菜品种/ 诸如南瓜、秋葵这类瓜果类蔬菜需要充足光照和积温才能结出大量果实；诸如大萝卜、红薯则需要充足空间来伸展根系，这些品种在阳台种植都需要考虑清楚。 /限制二：防病虫害/ 在湿度高又通风差的室内，病虫害发作的机率高于户外种植，而且由于集中种植，极易蔓延，所以要格外注意预防。 /限制三：产量有限/   光照不足，盆栽肥力有限，这些都会拉低产量。 但，很多时候，家庭种菜对我们来说，意义绝不仅仅在于产量，它会带给你真实的、不可替代的乐趣。陪伴一粒种子成长；观察它开花结果；亲手收获；与亲爱的人分享…… 阳台上！   在拥有理想中的庭院之前，阳台就是园丁开始梦想的地方，无论是种菜还是种花，它都足够施展一番身手。 阳台的好处：阳光充足，通风较好。 缺点则：面积有限，通常还要承担其他生活功能。所以，一米菜园其实是特别适合阳台的园艺方式，尽可能地高效利用空间，向精致整洁靠齐。 /关键词：种植桌型一米菜园/  将种植筐与桌子结合起来的形式，非常适合都市家庭。 桌型设施方便摆放、移动，而中间下隐的种植筐，又便于合理安排种植品种，如土豆、萝卜等深根系作物，可以种植在中间最深的地方，两侧则用来种植浅根的叶菜。  更为简易的变形是折叠架配合种植袋，也能达到类似效果，不用的时候还便于收纳。 每次给朋友介绍这种一米菜园，总会获得同样的回应：哪里可以买到这样的种植桌？  遗憾地说，目前国内还没有知名厂商推出这样的设施，建议自行定制，因为它的制作难度并不高。 阳台型一米菜园适宜的蔬菜品种：  绝大多数叶用型蔬菜都可以在阳台上种植，常见的瓜果类，除了南瓜、冬瓜、佛手瓜等占地面积较大的品种外，也都可以尝试。 推荐品种： ① 生菜，最好用的沙拉食材。喜欢温凉气候，适宜容器种植。 ② 小白菜，以及类似的鸡毛菜、油菜等，这些叶用型小白菜，都很适合在阳台上种植。 ③ 迷迭香、百里香和鼠尾草，香草三杰都很适合阳台种植，产量高又容易打理。 ④ 水果黄瓜，这种黄瓜在半光照和气温恒定的情况下生长最佳，与阳台匹配度最高。 ⑤ 樱桃小萝卜，种植难度低，生长周期短，格外适宜亲子种植。 厨房里！ 负责一日三餐的厨房，与蔬菜天生有缘，很适合在这里种点什么。比较常见的是在窗台上养几盆香草，不过，要升级成一米菜园，还需要下点功夫。 /关键词：壁面型一米菜园/ 厨房的空闲地方比阳台更少，所以，“平铺式”的种法，只适合土豪型大厨房，对绝大多数家庭来说，立体化是唯一可行的方向。 把菜园挂起来怎么样？这种层叠式的种植，最大效率地运用了空间，而且还是很不错的装饰呢。 模仿植物壁画的形式，将香草集中种植在墙上的种植盒里也不错。 还有专门的种植柜推出呢，为了满足植物生长的需求，使用了补光灯，这样的立体一米菜园可以摆放的位置就有更多选择。 阳台型一米菜园适宜的蔬菜品种： 厨房光照条件较弱，而且卫生要求也高，在种植品种上，以能适应弱光的香草、调料蔬菜为主。 推荐品种： ① 薄荷、罗勒这两种可以水培的香草，种植简单，在光线不足的条件下也能勉强生长。 ② 小白菜及类似品种。种植难度低，发芽率高，生长周期短，即使瘦弱也不太影响实用。 ③ 芽苗菜。以种子密集水培后长出的嫩芽为收获对象，对光线需求极低，产量又高。 任何地方！ 客厅、书房、儿童房、甚至是储物间，在现代农业科技的帮助下，没有什么地方不能建设小菜园，当然，这样的投入，有时候已经不单纯是为了种菜吃菜，它更像是在实践一种你理想中的生活方式…… 其实颜姐每次看到那些设计精巧的桌面小菜园，也蛮心动的呢。 比如这款smart garden，简洁现代的长条盆中，可以种植大部分小型叶用蔬菜和香草，旺盛的一盆放在桌子上，是相当亮眼的装饰品。 宜家（在国外）上市的系列室内菜园，也很有诱惑力。将阳光种植室迷你化后，可以方便地在室内任何地方，种出一个繁盛的小菜园。 LeGrow走的则是设计路线，易于拼装的造型盆，可以有丰富的搭配，既是绿植，又是家居装饰。 纯室内一米菜园适宜的蔬菜品种： 虽然室内光线不足，但这类种植装置都配备了灯光，所以需要考虑的只是容积的限制。 推荐品种： ① 颜值较高的小型叶菜：芝麻菜、京水菜、酸模等都值得一试，此外，生菜、小白菜仍然是不变的选择。 ② 香草：罗勒、迷迭香、西洋香葱、百里香等绿叶香草，也很适合在这样的容器中种植。 没有庭院又如何，我们依旧可以在小家开辟一方田园，享受播种的快乐，所以城市农夫们快快行动起来吧！ |
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