这种野菜竟是“保肝利胆第一药”！春天吃它正当时！

【摘 要】

• 具体饮用方法详见视频介绍

【茵 陈】　　

        “三月茵陈四月蒿”，这是在我国广大农村地区普遍流传的一句有关中药的谚语。这句话的由来，相传与东汉时的名医华佗有关。

        有年初春，华佗收治了一位女病人。这位女病人骨瘦如柴，面似妆金，两眼杏黄，腹涨呕恶，华佗知道她得的是“瘟黄病”，尽心调治了月余，也不见好，反而有愈延愈重之势。华佗没有办法，只好交代她回家准备后事。

        没想到一年之后，华佗又碰见了她，见她的病全好了，还保养得白白胖胖的，于是华佗就问她的病是谁治好的，这位女病人说她没有再去找其他的医生了，也没有吃什么药，这一年闹灾荒，连饭都吃不饱，就是上山采野蒿当饭吃而已。华佗恍然大悟：“哦，原来野蒿可以治疗瘟黄病。”

　　从此以后，华佗每每遇到生瘟黄病的人，就告诉他们去采野蒿吃。可有的人吃了就见好，有的人吃了好几个月病情也不见回转。病人把这个情况反馈给华佗，他又走访了很多患者，才发现原来野生的蒿类有两种，一种是翠绿发青的，叫青蒿；一种是暗绿发灰的，叫灰蒿。

      瘟黄病病人要吃了这种颜色发灰的灰蒿才有效。而且这种灰蒿必须在清明前后二三月天气、万物生发三寸长短时采摘才有效，而一过三月进入初夏，万物发叶生枝，力量分散，就没有药效了。

      华佗给这种能治瘟黄病的灰蒿起了一个名字―“茵陈”，以区别于那种清退虚热，截疟凉血的“青蒿”。为了让老百姓们都知道并且都能记住这个特殊的现象，华佗还编了一句顺口溜：“三月茵陈四月蒿”，以利老百姓们牢记相传。

     茵陈有显著的消热利湿、清肝利胆、降血压等作用，对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症以及高血压、心烦失眠，头晕目眩的作用。众所周知，茵陈茶具有显著的保肝作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出。

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