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大家好我是金添，我今天给大家带来一道玉米烧排骨  今天要用的食材有大蒜叶，红椒，生姜，香料，玉米，排骨，大小均匀的块状，下面开始上火车制作。  首先净锅上烧热放入菜油，加入几片桂皮八角，直接放入排骨，排骨不需要过水，你只需要用清水清洗干净即可。把排骨在锅中爆炒一下，把水气炒干，吵的时候加入一勺食用盐，这样排骨才有味道  排骨炒至断生炒香之后加入生姜片干辣椒，继续煸炒，辣椒炒香之后关小火，放入自己熬的糖色，再来少许料酒，用小火把糖色炒上色，炒好之后加入玉米，加入少许酱油，稍微煸炒一下，煸炒至上色直接加入纯净水  水刚好能盖过排骨即可，用大火烧开，再放入半勺食用盐在汤中，加入少许的十三香，烧开之后倒入高压锅中，用大火压14分钟，压好之后即可关火，打开锅盖把排骨倒入锅中  开大火收汁，汤汁收浓之后放入红椒大蒜叶，加入生粉水勾芡，翻炒一下即可出锅。 |
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