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众所周知，在怀孕过程中，父母的饮食会对孩子的健康产生重要影响。那么，他们在怀孕之前的饮食习惯又会怎样呢？  如今，研究人员通过对老鼠的研究发现，怀孕之前，父母的饮食也会影响下一代的身体健康。 他们发现，高脂肪饮食的老鼠后代更容易患上肥胖和糖尿病，哪怕鼠宝宝由健康的雌性代孕和生产——这就排除了生身父母在孕期及之后的任何行为影响。 该研究提供了表观遗传学的最新证据——所谓“表观遗传学”，即除了DNA中的基因信息外，我们如何从外部或环境因素遗传某些特质。德国环境健康研究中心的研究人员 Johannes Beckers 表示，该研究十分重要，因为它第一次提供证据，表明新陈代谢紊乱可以通过卵细胞和精子而表观遗传给后代。   研究人员将一群基因相同的老鼠分为三组，分别给予三种食物：高脂肪、低脂肪、标准食物。六周过后，高脂肪饮食组的老鼠出现肥胖，并且表现出葡萄糖耐受不良——这是二型糖尿病的早期现象。然后，他们从三组老鼠体内分别取了卵细胞和精子细胞，并通过体外人工授精，让健康的母老鼠怀孕。  在后代诞生后，研究人员给后代高脂肪饮食。结果发现，亲生父母为高脂肪膳食喂养的鼠宝宝更容易增重、患葡萄糖耐受不良——父母双方都肥胖的鼠宝宝表现更甚。反之，两只低脂肪饮食老鼠的后代，在给予高脂肪饮食时增重最少。  目前为止，科学家仅在老鼠身上发现此现象，我们无法保证同样的结果一定能在人类身上得到重复验证，所以先别吓尿了。但即便如此，人类也确实会传递表观遗传信息。我们只需要在将来搞清楚，父母孕前饮食是否也属于其中一部分。  虽然现在没有直接证据证明人类孕前的饮食模式会影响到后代，但健康的孕前饮食更加能够让我们放心。不是么？  |
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