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米歇尔-杰克-沙瑟伊（Michel-Jack Chasseuil）是世界上最伟大的葡萄酒收藏家之一。 我曾经环球旅行过两次，也两次见到过世界七大奇迹，但是您的收藏绝对可以列为世界前五大奇迹！ 2012年，摩纳哥亲王阿尔贝特二世在拜访米歇尔的私人酒窖时如是说。 能让摩纳哥亲王亲自移驾到米歇尔的酒窖，这个酒窖当然一定是不同凡响啦！ 要想进入到这个酒窖里，要先经过长约十几米的走廊。走廊很窄，同时只能允许一个成年人通过。 有没有探宝的赶脚？经过一个严加紧闭的保险门后，我们就要进入葡萄酒的宝库里啦！ 昏暗的走廊里两面是整箱整箱的葡萄酒，保守估计有几百箱。 我们看看米歇尔的“天堂牌”酒窖是不是很高大上！ 他收藏了1904年以来所有的罗曼尼康帝（DRC）。 记住！从1904年到今天，100多年所有的罗曼尼康帝！ 这可是世界上最贵的葡萄酒啊！不仅价格高，而且不管你再有钱，都超级难买。因为罗曼尼康帝只卖给熟客。大家应该都看过周星驰的美人鱼，邓超拍下青螺湾师开的那瓶100万的酒就是罗曼尼康帝。 而且米歇尔身后还有整箱整箱的欧颂！整箱整箱的侯伯王，ORZ。 米歇尔还拥有自从1900年以来的所有滴金酒庄的苏岱酒。这估计能让大批爱喝苏岱葡萄酒的美女们直接跪倒！因为甜白葡萄酒本身就是女生的最爱啊！ 一箱箱的罗曼尼康帝，里奇堡。眼馋了我了！！已去世的勃艮第酿酒师贾叶（Jayer）老先生的里奇堡（Richebourg），堪称世界最贵！ 我们来看看这些液体黄金，充满历史感的苏岱酒 。 1982年的木桐（Mouton Rothschild），6升的impérial。 这一瓶是正常的8瓶葡萄酒的量。大家自行脑补一下它的价值吧 米歇尔收藏的最老的一瓶酒是1732年的下雅文邑（Bas Armagnac）白兰地。 法国大帝拿破仑一生最后的日子是在圣赫勒拿（Sainte-Hélène）岛上度过的。米歇尔竟然弄到了当年拿破仑在岛上喝的葡萄酒。 他还拥有自1914年以来所有的柏图斯（Pétrus），这也有100多年啦！ 柏图斯可是法国波尔多最著名的酒庄之一！现代波尔多八大酒庄之一！ 米歇尔珍藏了大量的有故事的葡萄酒。为此，他专门出了本书，叫做《世界最美酒窖的100瓶非凡葡萄酒》（100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde） 。 说起米歇尔喜爱收藏葡萄酒的原因，有一部分原因是受到他祖父的影响。他祖父喜爱收藏葡萄酒，虽然不是最昂贵的那些酒，而且每到节日全家人聚在一起的时候，就会打开一些好酒，更全家人分享。在这种家庭环境的成长下，米歇尔在20岁的时候就已经有了收藏葡萄酒，有自己的酒窖的想法。 后来因为工作原因，他作为法国第二大飞机制造公司达索公司（Dassault）的销售员，经常与来自南非等国的客户出入于各大饭店，喝的都是最贵的葡萄酒。因此他也慢慢的积累了大量的品酒经验，尤其是高档酒。 在1999年，在他已经有了3个酒窖的情况下，米歇尔决定再建一个更大型的酒窖。
他一手设计，并自己一砖一瓦盖起了现在这个储藏了4万多瓶葡萄酒的酒窖。 十几年前，一个中国老板在北京提议用5000万欧元买下米歇尔的藏酒，但是被米歇尔拒绝了。因为米歇尔觉得这是法国的国家遗产。 因为收藏葡萄酒的爱好，经常联系整理自己的葡萄酒收藏，和酒友们分享一些珍贵年份的葡萄酒，联系酒庄，他和之前工作相比一点都不清闲。虽然米歇尔现在已经七十多岁，但他依然很健康。 |
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