茯苓是一种十分常见且营养价值较高的中药,民间素有“一两茯苓一两金”的说法。 茯苓药性平和,如果出现小便不利、水湿停滞等症候,不论偏于寒湿,还是偏于湿热,均可配合其他中药服用茯苓。 茯苓能够健脾。中医认为,脾主运化,脾虚往往就会运化无力,易生湿。 茯苓就是较适合的辅助药物,可以配合人参、山药等补脾的中药一起服用。 茯苓有助于宁心安神,可用于改善心神不安、心悸、失眠等症状,常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。 也可以作为食材食用,可选用温性、平性的食材,如茯苓、薏仁、干姜等与米粥一同熬制,以达到暖胃、助消化等功效。
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