它被誉为“春季菩萨”，抗菌消炎，爽脆清香，一整春天都吃不腻！

不知道大家这段时间有没有大鱼大肉？有没有熬夜通宵？有没有喝酒狂饮？如果有的话，那么问题就大了！小编想说的是，你们是在透支自己的身体，透支自己的肝脏，肝脏是人体的排毒器官。俗话说：养肝就是养命！它被誉为“春季菩萨”，抗菌消炎，爽脆清香，一整春天都吃不腻！

荷兰豆要放进保鲜袋中，之后在保鲜袋的底角两边用剪子剪两个小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。 如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

排骨烧荷兰豆

By 雪冰姑娘

配料：

排骨 1条、荷兰豆 200克、花生油 1勺、酱油 1勺、料酒 1勺、陈醋 1勺

烹饪步骤：

1.排骨切块洗净用酱油料酒和陈醋腌30分钟

2.锅热下油放入腌好的烧至金黄

3.加入清水末过排骨烧20分钟

4.倒入摘好的荷兰豆

5.炒软即可

6.出锅装盘

烹饪小贴士：

1、提高机体免疫力：提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌抗癌：防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3、抗菌消炎：具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4、利肠通便：可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

5、在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。