树莓栽培技术

树莓在气温低于5℃时，植株常处于休眠状态。

早春2月中下旬，气温略回升时，2-3级枝的叶腋混合芽开始萌动，下旬幼叶稍开展。

3月中旬初花(属异花授粉)，下旬为盛花期，其地下根茎萌发新枝。3月末至4月初，花期结束，此时叶片已全部开展。

4月下旬，幼果径可达1厘米，多生于三四级枝的顶端，座果率约为80%。

5月下旬，果实由绿转黄，再转为桔红色，中旬达盛果期，果枝也逐渐枯黄。

6月，老枝自上而下逐渐枯萎，至7月完全枯死，被更新枝所替代。6-9月为更新枝营养期。

10月，初生叶已逐渐凋落，侧枝上产生三级分枝，下旬至11月，二三级枝上冬芽形成并进行花芽分化。

12月叶片全部凋落，处于休眠状态。

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选种

1  树莓主要有两大类。一类是单季的，就是每年夏天成熟一次，另一类是两季的，每年夏天和秋天各成熟一次。

• 常见的单季树莓品种 莱瑟姆品系的果实圆润，深红色；米克品系也是深红色，含糖量高口感极甜；维拉米特系果实紧实但是有点酸；白兰地酒品系的果实很大且呈黑紫色；黑鹰品系的果实颜色深黑，非常多汁。

• 常见的两季树莓品种友善品系中等大小，深红色，果肉紧实且味芳香。落金品系果实金光色且口味甘甜。

2  了解树莓的颜色。树莓有红色、黄色、黑色、和黑紫色这几种。其中红色和黄色的最甜，黑色的味道醇厚。其中黑色树莓是最难种的，因为这种树莓非常容易染病而且植株相对较弱小。

3  选择几种成熟时期不同的树莓一起种，这样你就能在有树莓的季节里源源不断的收获了。将早熟品种和中晚熟品种混在一起，比如可以将“阿尔冈琴”树莓和“秋福”品系的树莓混在一起种。

4  考虑你那里的气候。在北方，应该种那些耐寒的品系，比如博因河、诺娃和日耳曼品系，而在南方，可以考虑种多尔曼红、覆盆子和南国品种，这几种都比较耐热。

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种植条件

1  选择一块阳光充足的地方。树莓喜光，尤其在植株性成熟后准备结果的时候对光的要求更高。强日照会让树莓的果实美味多汁。

2  让树莓和周围类似的植物，比如黑莓或者野草莓等相隔至少30米，防止串种。

3  确定土壤肥沃且排水良好。不要在低洼处种植，因为可能会有积水不能及时排走。

• 确定你的种植地不会被涝。树莓不是很需水的植物，过多的水分对树莓有害无益。

• 不要在曾经种过荆棘、番茄、土豆、花椒、茄子或者玫瑰的土地上种植树莓。因为这些植物可能会在土里留一些对树莓有害的病菌。

• 检测土壤pH，树莓适应的土壤pH是5.5到6.5之间。

• 可以送土样去当地的农业或者土地机构做鉴定。

• 可以施用混合废料或者堆肥，如果想降低土壤pH，考虑添加点硫磺颗粒。

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树莓种植

1  树莓小苗最好是组织培养出来的幼苗，可以确定来源靠谱且是脱过毒的。

• 如果用种子种的话，应该在冬天的时候将种子播在塑料花盆里，用灭过菌的低营养土。将种子埋至表面以下大概3厘米，种子之间间隔也至少要3厘米。播种好后在上面撒上一薄层砂子，然后将盆置于避光凉爽的地方。

• 用喷壶将种子喷湿。然后如果温度达到16℃，可以让种子稍微见点光。

• 在移到户外之后大概4-6周种子就该发芽了。当小芽长到3厘米高的时候就可以移到花园里了。

• 花园里种植树莓的时间应该是早春时节。这样才能保证夏季末尾或者秋天的时候果实成熟。
  

2  用手掌根亲拍树莓植株，让它在塑料花盆里松动一些，然后将植株带土轻轻取出来。不要直接硬拽，会伤着植物的。

3  安排树莓种植位置。每一排将红色和黄色的树莓隔着种，间距大概多半米。如果是黑莓的话要隔开的更远一些，要到将近一米才行。排与排之间相隔1.5-6厘米。这样才能保证早期的时候各自能得到充分的阳光，等一年之后它们长起来，就会彼此相接了。

4  为每株植物挖个小坑，深度保证埋得下根却又不至于埋掉底端的叶子，大概也就是7-10厘米的样子，用铲子挖就行。

5  将小苗放入坑中，然后覆上土。注意将根都埋进去，但是别把叶子也埋了。

6  上面加盖10厘米左右厚的覆盖层，比如干草，叶子之类的，用以保湿和保护小苗。

7  栽种之后将水浇透。

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树莓护理

1  少量浇水。树莓需水不多，即使在炎热的夏天也是这样。如果不是天气特别干燥的话，每两周浇一次水也就够了。

2  每年至少修剪一次你的树莓株，经常的打理会让植株更高产。

• 为了能有好的丰收，应该摘掉那些颜色不正常，发灰的藤蔓，只保留健康新鲜的枝蔓。

• 为提高产量，在匍匐在地上的藤蔓结果之后将其全部剪掉。

• 对黑树莓来讲，在结果之后要将所有的侧枝打掉，还有那些长势不好的枝蔓也都去掉。当停止结果后，将所有的小枝都剪掉，只保留4-6根健壮的藤蔓。

• 冬末的时候应该将所有小的，结实率低的藤都移除。一般留下3-6根最健壮的藤就行了。

3  冬天快过完的时候施肥。在地表几厘米厚的土中施加一些有机肥或者堆肥，比如鱼乳化剂之类的，这会让树莓长得更好。你还可以在地上覆盖一层用于保湿保温的东西，以保证小苗能顺利长出来。

4  夏末秋初的时候就可以收获树莓啦。成熟的树莓颜色应该很饱满，而且很容易从植株上揪下来。也有个别长得较牢的得使点劲拽。在摘之前尝几个看看甜不甜。一般颜色越深的越甜。

• 早上气温比较低的时候去采树莓，这时候你摘它们的时候不太容易碎。

• 摘下来趁新鲜吃。虽说可以在冰箱冷藏几天都不坏，但是现摘现吃口味最好。

• 吃不完的树莓可以冷冻以后做果酱、甜点等。

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树莓灰霉病防治方法

• 秋冬落叶后彻底清除枯枝、落叶、病果等病残体，集中烧毁；发现菌核后，应深埋或烧毁。在生长季节摘除病果、病蔓、病叶，及时喷药保护，减少再侵染的机会。

• 避免阴雨天浇水，加强通风排湿工作，使空气的相对湿度不超过65%，可有效防止和减轻灰霉病。不偏施氮肥，增施磷、钾肥，以提高植株自身的抗病力；注意农事操作卫生。

• 可于开花前和谢花后喷特立克可湿性粉剂600－800倍液或灰霉特克可湿性粉剂1000倍液，或用50%速克灵1000倍液或40%施佳乐800倍液。但果期禁止喷药，以免污染果实，造成农药残留。