 / 营 养 师 推 荐 · 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 · 素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对孩子的骨骼生长极为有利。 · 青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 / 食 材 准 备 素鸡 1个 青椒 3个 油 1勺 盐 2g  做法指导 第一步：将食材准备好，并切一厘米方丁。  第二步：热锅下菜籽油，油热后下青椒翻炒。  第三步：将加素鸡丁翻炒。  第四步：断生后加盐、少量水，翻炒。 第五步：翻炒熟后即可出锅。 中午吃了酱大骨，晚上不妨吃点清淡的青椒炒素鸡刮刮油，你学会怎么做了吗？ ？ 美味光盘 |
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