《食治本草》植物食品——冬瓜

冬瓜

导读

冬瓜亦名白瓜。东瓜或枕瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实；因其瓜老熟后皮上有白粉，故名白瓜。

性味功能

甘，淡，凉，无毒；利湿去风，消肿止痛，解暑化热。

成分

果实含蛋白，糖，粗纤维，灰分，铁，磷，钙，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，尼克酸。雌花含精氨酸，天门冬氨酸，谷氨酸，天门冬素。种子含皂甙，脂肪，尿素，瓜氨酸，亚油酸，油酸，饱和脂肪酸和葫芦巴碱。

应用

食用：瓜作蔬菜，或用蜜制脯。药用：果实及瓜皮为利尿药。冬瓜子能治内脏脓疡，如阑尾脓肿、肺脓疡等。此外还有袪痰、镇咳作用。

附方

（1）中暑烦渴：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服。（2）水肿腹胀、小便不利（包括肾脏病，心脏病或脚气水肿，肝病腹水等）：冬瓜皮60-90克，（鲜品加倍）煮浓汤，一日2-3次，饮服（此汁可大量服用，无副作用）。  （3）肺痈、肠痈：冬瓜子仁15克，桃仁9克，丹皮6克，肺痈加桔梗、甘草各6克。肠痈便秘加大黄、芒硝各6克，水煎，一日分2次服。（4）百日咳或支气管炎，剧烈咳嗽：冬瓜子仁15克，加红糖适量，捣烂研细，开水冲服，一日2次。（5）误食蟹、河豚及其他鱼类中毒，腹痛：鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮服。（6）哮喘：未脱花蒂的小冬瓜一个，剖开填入适量冰糖，放蒸笼内蒸取水，饮服3-4个即效。（7）男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒研为细末，每日空心水饮服，或蜜丸，每服3克，日2服。此方亦治男子遗精。（8）通乳汁：鲢鱼1条，冬瓜子1把（布包），同煮，吃鱼喝汤。