《食治本草》植物食品——竹叶菜

竹叶菜

导读

竹叶菜又名鸭跖草、饭包草、或竹节菜，属鸭跖草科植物鸭跖草的全草。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蝶形，两瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：“竹叶处处平地有之，三四月出苗嫩时可食。”入药用其全草，开花时采收。

性味功能

苦，微寒，无毒。能清热解毒。

成分

含有花青素类（为飞燕草次甙等），粘液质、淀粉。

应用

食用：嫩苗可用蔬菜。药用：全草均为药用，有强心利尿，清凉解毒作用。

附方

上呼吸道感染、咽喉、扁桃体炎：鲜竹叶菜全草，洗净捣烂绞汁，每服一酒杯，以温开水冲服，一日2-3次，或全草60-90克，水煎服亦可。（2）急性膀胱炎、小便频急：竹叶菜30克，车前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2-3次分服。（3）疟疾、急性血吸虫病发热等：竹叶菜60-90克，煎浓汁服，有解热解毒，强心利尿之功。（4）外伤出血，毒虫毒蛇咬伤：鲜草捣敷。（5）各种感染发热：大量鸭跖草，水煎服（本品药性和平，多服无妨）