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一日三餐中最重要的就是早餐，和其他两餐一样，早餐的花样也是非常多的，这些美味中最受欢迎的还是油条了。可是外面卖的油条很有可能是非常不健康的，于是越来越多的人开始选择自己在家中做。今天就给大家介绍如何自己做油条，顺便给大家安利一个小技巧，炸油条时，别只放苏打和盐了！多加“这2味”，油条酥脆不油腻。这两味就是玉米面和玉米油了，这两味的膳食纤维也是非常丰富的，所以加入他们还能有助于我们的消化，接下来就给大家介绍具体的做法，一起学习一下吧！ 玉米面油条By 秋天到枫叶红 配料： 面粉 450克、玉米面(强化豆粉) 50克、无铝油条膨松剂 10克、玉米油 50克、精盐 6克、白糖 4克、鸡蛋 50克、牛奶 50克、水 200克、苏打粉 2克、花生油 适量 烹饪步骤： 1.将所有食材准备好 2.先将面粉和玉米粉倒入盆中 3.将无铝油条膨松剂、盐、糖、小苏打等固体材料放入 4.再将打散的鸡蛋液倒入 5.将玉米油加入 6.再放入牛奶 7.慢慢的加入水 8.和成面团后放入保鲜袋内冰箱冷藏发酵,第二天将发酵好的面团取出 9.开始叠被式的揣面，揣好后饧10分钟在揣下一次,面板上撒上面粉，把饧好的面团放上 10.切成均匀的长条
11.两两相叠捏紧两头（或者切成较宽的条，把两小条面对面的叠在一起，用筷子在中间用力压下）
12.油烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制，保持中小火,把油条坯子放入油锅（轻点放，小心别烫着手）油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能迅速膨胀
13.上色后翻面炸制另一面,炸至金黄便可捞出，稍凉就可享用啦。
烹饪小贴士： 1、油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。 2、豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。 3、油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。 你喜欢油条配什么呢？ |
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