你知道天津的食品街有什么故事吗？

在天津，有一个地方很“神奇”

南市食品街。

这里，囊括了津门所有最负盛名的老字号和小吃；

这里，是天津的“美食门面”。

身为土生土长天津人的小津告诉你：其实就算是天津本地人，现在偶尔想买个儿时味道的零食，都会跑一趟南市食品街。

南市食品街所在的地区，曾经是天津的“三不管”地区。

鱼龙混杂的社会乱象，却也让这里成为了一个“小吃胜地”

从早到晚，小摊上可以吃到油茶、煎焖子、茶汤、炸糕、盆糕、大麦粥、面茶、馅饼、素包、抻条面，等等各色小吃，甚至可以喝到北京的豆汁。

其中不少家是世代相传，独具风味。

饮食市场一直延续到60年代，后来南市成了居住区，建食品街拆迁，搬走了400多户居民。

80年代兴建的南市食品街可以说是“系出名门”；其建筑总设计师，是袁世凯的孙女袁家菽。

整体建筑风格脱胎于古代的宫廷门楼，飞檐斗拱，雕梁画柱，一应俱全。

正门上书“南市食品街”字体，是由王羲之的真迹复刻拼接而成。

4座门楼上各有一块牌楼门匾；

南为“振羽”门，西为“兴歌”门，

北为“中圣”门，东为“华腴”门。

其门匾字体皆摘选自颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫等四位书法家。

食品街共安装了不同种类不同造型的灯具80多种、6000多台、20000多盏。可以说将当时最前沿的璀璨华美都汇集到了这里。

80年代的初期刚刚开放迎客的南市食品街，其中入驻的餐厅种类贯穿中西，穿越古今；

鲁菜馆蓬莱香饭庄、聚英德饭馆；

苏菜馆苏州得月楼；

川菜馆峨嵋酒家；

徽菜馆古井大酒家；

粤菜馆羊城酒家、潮州餐厅；

浙菜馆浙江酒楼；

湘菜馆津湘饭庄；

日本料理神户餐厅；

老牌西餐起士林，应有尽有。

老字号的会芳楼和聚合城饭庄；创新餐厅的咸亨酒店、三毛餐厅，在食品街，只有你想不到没有你找不到。

至于此地的小吃，更加是琳琅满目。

现在遍布天津的老字号，大多发源自这里，或在此有分店；

老幼乐小吃店从扬州请来两位厨师，专做黄桥烧饼和葱油火烧，另有龙须面和盘香饼、麻团、凉果、江米藕、杏仁茶、小豆粥等南北风味的小吃。

天津市乳品厂下属的馨怡乳餐厅卖各种口味酸奶。

多方风味小吃店经营广东风味云吞，5毛4分一碗，按比例用生鸡蛋和面压制云吞皮，精选猪肉、白糖、小磨香油制成“硬”馅，广味纯正，肥而不腻，皮软馅大，一天能卖1000多碗。

耳朵眼炸糕、狗不理包子、桂发祥麻花、

大福来锅巴菜、曹记驴肉、杜称奇火烧、

白记水饺、圆笼蒸饺、陆记烫面炸糕、

石头门坎素包、明顺斋烧饼、芝兰斋糕干、

面茶、豆香斋卷圈、三鲜锅贴、

天津抻条面、羊肉泡馍、知味斋爆肚、

聚美斋酱菜、“宝兰”粉皮卷等等等等。

说南市食品街是天津小吃的“门面”，一点都不为过

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随着改革开放进程的加深，在各种特色餐厅遍地开花的今天，在天津“下馆子”已经不是必须要去南市食品街了。

但南市食品街，

仍然是天津最重要的餐饮地标，

没有之一。