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◆ 西门桥通往惠来县人民医院不足1千米的老街，是惠来美食的聚集地，是县城百姓生活的缩影。 西门头，百姓生活的缩影 在揭阳市惠来县，惠城的老街纵横交错，有繁华，有落寞，但都有一段历史，无可替代。以前最热闹的，当属西门桥附近的街道。“西门”，即古时城墙的西门，这一片街区也被亲切地称为“西门头”。
古时护城河上的西门桥 其中，西门桥通往惠来县人民医院的老街，最完整，最具风味。这条不足1千米的街道，是惠来美食的聚集地，是县城百姓生活的缩影。
西门头老街 街道两侧以骑楼为主，上层住人，下层营商，历经岁月洗礼，外墙多已斑驳。街道不宽，但摩托车、三轮车络绎不绝，有的接送小孩，有的载客，行人总要小心翼翼地靠边走。不时，三三两两的老人推着手推车出现，叫卖果蔬，轿车驶过时都会放慢速度。
老人推车叫卖 街上的幼儿园放学了，家长总要带着孩子把熟悉的美味捎回家。
家长带着刚放学的孩子买炸豆干 在豆干店前停下来，花5块钱就能够买到四个炸豆干，外皮金黄酥脆，内馅滋味无穷。走到猪脚店，切一斤卤猪脚，走进惠西市场，买点鱼丸、蔬菜，午饭材料就这样解决。每隔10余米，总能见到糖饼店，买上一筒绿豆饼，留在悠闲的午后配上一壶好茶细品，生活平凡又美好。
金黄酥脆的炸豆干
惠西市场 “过去”与“现在” 漫步街上，随处可见“过去”的东西。西门桥边，容光理发厅照常营业，接待的几乎都是头发花白的顾客。上世纪50年代新中国公私合营改造，就开始有了国营理发店，容光理发厅便是其中之一。极具时代感的装潢，加上上了年纪的顾客和师傅，这一切像是时代的标本。
照常营业的容光理发厅 潮汕竹艺精湛，也带动了藤艺的发展。1955年以后，潮汕各地相继成立藤类生产厂社，揭阳藤艺水平尤高。西门头这家藤椅店依旧坚持手工制作，店面朴素无华，没有悬挂的招牌，却处处透露着匠心精神。或许，正在埋头编织的店主阿伯，故意将店外小牌子上的“藤”字写成竹字头，告诉世人，藤竹工艺是一对姐妹花。
藤椅店外招牌上的“藤”字写成了竹字头
藤椅店内简易的工作环境 青草店、化工店、面包店、味精店……街上“上了年纪”的店铺还有很多，有的店铺招牌是手写的，字体有点歪斜。这些店铺卖的东西品种不多，多数守店的是老人。
青草店正在忙碌的守店老人
化工店的招牌是手写的 老街虽老，但也生生不息。在“同班同鞋”这样的店铺里，新生代的潮流单品需求得到满足；年轻人开的糖饼店又接到了邮寄订单；闹市中的幼儿园又传来了琅琅书声……
街上幼儿园放学了 漫步西门头老街， 追寻时光的记忆， 在怀旧中品味惠来印象。 |
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