守脑如玉做自己 / 中医 / 春天给孩子喝的清润小粥方,应对春燥不上火

0 0

   

春天给孩子喝的清润小粥方,应对春燥不上火

2019-03-23  守脑如玉...

春分刚过,春气越发旺盛,尤其是在南方,走在路上,就会发现阳光更加暖和了,路边的花把枝头都压低了,一片桃红李白的灿烂景象。 

春气主生发,春天的时候带孩子放风筝,我们会发现,即使没有很大的风,风筝照样也可以飞起来,天地间有一股向上的能量。

预防被春燥伤身,有两件事要做

桃李开花,风筝上天,都需要这股向上春气的帮助。孩子的身体顺应大自然的变化,在这股旺盛的春生之气带动下,身体的肝气也向上生发。再加上孩子的体质特点本来就肝有余,很容易肝气生发过头。

张景岳在《类经》里说过,“木气有余,而上行生火”。

木气,指的就是肝气,肝气如果一直向上生发,就会郁结成火,让身体变得又干又热,也就是我们常说的春燥。 

小孩子这段时间容易口干舌燥,喉咙干干的,一直喝水也不能止渴,甚至嘴巴里长口腔溃疡。舌头伸出来,是一片红色的。去上厕所的时候,小便量变少了,而且颜色发黄或者发红。

春天原本就是肝木之气旺盛的季节,很容易让孩子津液亏损,引发春燥。随着气温上升,孩子的体温也随之升高,在这样的状态下,孩子参加体育课运动锻炼,或者闲不住喜欢跑跑跳跳,就很容易流汗。

再加上春天旺盛的肝木之气会乘克脾土,抑制脾胃的运化,也会影响到津液的生成。

《素问·经脉别论》里指出:“津液,饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精。“说的是津液来源于食物和水,通过脾胃的消化吸收而生成。

也就是说,孩子的身体可以产生多少津液,和脾胃的运化有很大的关系。春天里脾胃受到抑制,不能好好产生津液,身体就会进一步更干了。 

所以,在春气最旺的时候,应对春燥上火,一方面要给身体补给津液,一方面也要呵护强大的脾胃后盾,让身体能够自己滋生津液。

乌梅三豆饮,清热解毒养津液

春燥补充津液,乌梅三豆饮是我最推荐的选择。它由乌梅白糖汤和扁鹊三豆饮复合而来。不仅可以给身体补充津液,还可以清一清春天的这股燥热之气。


乌梅白糖汤出自晚清彭子益先生的《圆运动的古中医学》。乌梅味酸,可以收敛春天生发太过外散的邪火,使肝木的疏泄恢复正常。

加一点点白糖,乌梅的酸和白糖的甜结合起来,可以“酸甘化阴”,让身体亏损的津液得到补充,滋养五脏六腑。 

孩子在学校参加体育活动,或者周末带孩子出去爬山晒太阳,运动过后感觉津液缺乏的时候,喝一杯乌梅白糖汤,会舒服很多。


三豆饮是中医鼻祖扁鹊的知名汤方,我对这个汤方做了调整,保留绿豆和黑豆,把赤小豆换成了黄豆。这其中,绿豆清热,《本草汇言》里就有记载:”绿豆,清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。“

绿豆解热,但是性寒,小孩子脾胃还比较弱,所以搭配进来性质平和的黄豆和黑豆,中和绿豆的寒凉之性。而且黄豆黑豆味甘,这股淡淡的甘味对脾胃是十分友好的。

这样三种豆子加在一起,可以很好的帮助身体解热除燥。等到夏天暑热难耐,担心孩子喝不了绿豆汤的时候,喝这个更温和的汤方就很合适。 

乌梅三豆饮 · 制作

-食材-

黄豆、绿豆、黑豆 | 20g

  乌梅 | 5~10g 

白糖 | 2勺

-步骤-

① 食材全部下锅,加水淹过食材大概三个指节的位置。

② 大火烧开以后转小火,熬两小时左右,直到把乌梅和豆子熬烂,就可以起锅了。 

妈妈们做的时候,一次的量不要太多,乌梅三豆饮最好是当天喝当天煮,隔夜容易变性。如果担心孩子豆类吃多了胀气,豆子可以不吃,放温后喝汤水就好。


这样一碗乌梅三豆饮做好后端出来,味道是酸酸甜甜的,孩子咕咚咕咚就大口喝下了,脸上荡漾开了满足的表情。

五谷露,让身体自己滋养津液

说到健脾养胃,谷物是生活中最易得也最得力的帮手了。它们多是植物的种子,看上去小小的,但从土地里长出来,收敛了丰厚的土气,给孩子的脾胃填补进满满的动力。

把它们煮成一锅谷露就像集齐了各方神仙,补养脾胃力量无穷。 

谷露的搭配上,小米、糙米最能健脾养胃,而花生、荞麦还有燕麦,养脾胃的同时还能润燥。这些都是日常中我们常吃到的食材,很温和,家里老人小孩,孕妇妈妈都能喝。

小米色黄入脾,和胃、养胃气。无论在多贫瘠的土地,小米都能生长,尽力汲取着土地营养,因此得土气最厚,对脾胃的滋养也最有力。脾胃虚弱容易拉肚子,或者生病期间的孩子,尤其适合煮些小米粥来喝。

荞麦和燕麦都属于麦类食物,《云笈七签》里提到:“春气温,宜食麦以凉之。”意思是说春天气温高,可以吃一些麦类食物来清热。

糙米是脱壳后仍保留着一些皮层、胚芽的米,它在五谷露里起到的是和事佬的作用,能调和五脏帮助消化。而花生生吃可以下痰,如果小朋友最近总是干咳,可以吃点花生。

在燥气上升的春天,这样一碗五谷露,既滋润了燥火,又温柔呵护了孩子娇嫩的脾胃。脾胃有了动力,就可以把吃进去的食物和水,消化吸收变成津液滋润身体。 

五谷露 · 制作

-食材-

小米、糙米、燕麦 | 各一小把

荞麦、花生 | 各一小把 

冰糖 | 少许

-步骤-

① 所有豆子米粒加水倒入锅中,水量可以根据孩子口感偏好添加,喜欢粘稠口感的少放一些水,喜欢清爽的多一些。

② 锅里大火烧开再转小火煮15分钟左右。

③ 煮好后连水带米一起倒入料理机,加一点点冰糖,用料理机打碎成浓汤。 

我喜欢在早上醒来的时候做给孩子喝,闻起来是清淡的谷香,喝进去口感软糯顺滑,脾胃特别舒坦没有负担,感觉唤醒了一天的精气神,再让孩子元气满满地去上学。

这两个简单方便的小汤方,一个酸甜一个清香,都是孩子喜欢的滋味。希望可以陪伴孩子度过一个清爽舒展的春天,免受春燥和身体上的各种小烦扰。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多