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春分刚过，春气越发旺盛，尤其是在南方，走在路上，就会发现阳光更加暖和了，路边的花把枝头都压低了，一片桃红李白的灿烂景象。 春气主生发，春天的时候带孩子放风筝，我们会发现，即使没有很大的风，风筝照样也可以飞起来，天地间有一股向上的能量。 预防被春燥伤身，有两件事要做 桃李开花，风筝上天，都需要这股向上春气的帮助。孩子的身体顺应大自然的变化，在这股旺盛的春生之气带动下，身体的肝气也向上生发。再加上孩子的体质特点本来就肝有余，很容易肝气生发过头。 张景岳在《类经》里说过，“木气有余，而上行生火”。 木气，指的就是肝气，肝气如果一直向上生发，就会郁结成火，让身体变得又干又热，也就是我们常说的春燥。 小孩子这段时间容易口干舌燥，喉咙干干的，一直喝水也不能止渴，甚至嘴巴里长口腔溃疡。舌头伸出来，是一片红色的。去上厕所的时候，小便量变少了，而且颜色发黄或者发红。 春天原本就是肝木之气旺盛的季节，很容易让孩子津液亏损，引发春燥。随着气温上升，孩子的体温也随之升高，在这样的状态下，孩子参加体育课运动锻炼，或者闲不住喜欢跑跑跳跳，就很容易流汗。 再加上春天旺盛的肝木之气会乘克脾土，抑制脾胃的运化，也会影响到津液的生成。 《素问·经脉别论》里指出：“津液，饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精。“说的是津液来源于食物和水，通过脾胃的消化吸收而生成。 也就是说，孩子的身体可以产生多少津液，和脾胃的运化有很大的关系。春天里脾胃受到抑制，不能好好产生津液，身体就会进一步更干了。 所以，在春气最旺的时候，应对春燥上火，一方面要给身体补给津液，一方面也要呵护强大的脾胃后盾，让身体能够自己滋生津液。 乌梅三豆饮，清热解毒养津液 春燥补充津液，乌梅三豆饮是我最推荐的选择。它由乌梅白糖汤和扁鹊三豆饮复合而来。不仅可以给身体补充津液，还可以清一清春天的这股燥热之气。 乌梅白糖汤出自晚清彭子益先生的《圆运动的古中医学》。乌梅味酸，可以收敛春天生发太过外散的邪火，使肝木的疏泄恢复正常。 加一点点白糖，乌梅的酸和白糖的甜结合起来，可以“酸甘化阴”，让身体亏损的津液得到补充，滋养五脏六腑。 孩子在学校参加体育活动，或者周末带孩子出去爬山晒太阳，运动过后感觉津液缺乏的时候，喝一杯乌梅白糖汤，会舒服很多。 三豆饮是中医鼻祖扁鹊的知名汤方，我对这个汤方做了调整，保留绿豆和黑豆，把赤小豆换成了黄豆。这其中，绿豆清热，《本草汇言》里就有记载：”绿豆，清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。“ 绿豆解热，但是性寒，小孩子脾胃还比较弱，所以搭配进来性质平和的黄豆和黑豆，中和绿豆的寒凉之性。而且黄豆黑豆味甘，这股淡淡的甘味对脾胃是十分友好的。 这样三种豆子加在一起，可以很好的帮助身体解热除燥。等到夏天暑热难耐，担心孩子喝不了绿豆汤的时候，喝这个更温和的汤方就很合适。 乌梅三豆饮 · 制作 -食材- 黄豆、绿豆、黑豆 | 20g 乌梅 | 5～10g 白糖 | 2勺 -步骤- ① 食材全部下锅，加水淹过食材大概三个指节的位置。 ② 大火烧开以后转小火，熬两小时左右，直到把乌梅和豆子熬烂，就可以起锅了。 妈妈们做的时候，一次的量不要太多，乌梅三豆饮最好是当天喝当天煮，隔夜容易变性。如果担心孩子豆类吃多了胀气，豆子可以不吃，放温后喝汤水就好。 这样一碗乌梅三豆饮做好后端出来，味道是酸酸甜甜的，孩子咕咚咕咚就大口喝下了，脸上荡漾开了满足的表情。 五谷露，让身体自己滋养津液 说到健脾养胃，谷物是生活中最易得也最得力的帮手了。它们多是植物的种子，看上去小小的，但从土地里长出来，收敛了丰厚的土气，给孩子的脾胃填补进满满的动力。 把它们煮成一锅谷露就像集齐了各方神仙，补养脾胃力量无穷。 谷露的搭配上，小米、糙米最能健脾养胃，而花生、荞麦还有燕麦，养脾胃的同时还能润燥。这些都是日常中我们常吃到的食材，很温和，家里老人小孩，孕妇妈妈都能喝。 小米色黄入脾，和胃、养胃气。无论在多贫瘠的土地，小米都能生长，尽力汲取着土地营养，因此得土气最厚，对脾胃的滋养也最有力。脾胃虚弱容易拉肚子，或者生病期间的孩子，尤其适合煮些小米粥来喝。 荞麦和燕麦都属于麦类食物，《云笈七签》里提到：“春气温，宜食麦以凉之。”意思是说春天气温高，可以吃一些麦类食物来清热。 糙米是脱壳后仍保留着一些皮层、胚芽的米，它在五谷露里起到的是和事佬的作用，能调和五脏帮助消化。而花生生吃可以下痰，如果小朋友最近总是干咳，可以吃点花生。 在燥气上升的春天，这样一碗五谷露，既滋润了燥火，又温柔呵护了孩子娇嫩的脾胃。脾胃有了动力，就可以把吃进去的食物和水，消化吸收变成津液滋润身体。 五谷露 · 制作 -食材-
小米、糙米、燕麦 | 各一小把 荞麦、花生 | 各一小把 冰糖 | 少许 -步骤- ① 所有豆子米粒加水倒入锅中，水量可以根据孩子口感偏好添加，喜欢粘稠口感的少放一些水，喜欢清爽的多一些。
② 锅里大火烧开再转小火煮15分钟左右。
③ 煮好后连水带米一起倒入料理机，加一点点冰糖，用料理机打碎成浓汤。 我喜欢在早上醒来的时候做给孩子喝，闻起来是清淡的谷香，喝进去口感软糯顺滑，脾胃特别舒坦没有负担，感觉唤醒了一天的精气神，再让孩子元气满满地去上学。 这两个简单方便的小汤方，一个酸甜一个清香，都是孩子喜欢的滋味。希望可以陪伴孩子度过一个清爽舒展的春天，免受春燥和身体上的各种小烦扰。 |
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