中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。 自古以来,茶与药,两者间有着十分密切的关系。因为茶的发现就是因为解毒。 有研究显示每天喝4-5杯茶,患癌症的风险降低40%;有饮茶习惯的女性癌症延迟发生7-8年,男性2-3年。 茶叶能防哪些癌?茶叶含有丰富的维生素C、E茶多酚和儿茶素,还含有多种微量元素锌、硒、钼等,茶多酚能抑制癌细胞的生长繁殖并能改变细胞表面受体的特性,抑制致癌过程中的关键酶,保护细胞不至于发生癌变,其中,茶中的咖啡碱、黄酮类物、茶多酚有直接抗癌杀菌作用。 |
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