自打小吃街被拆除后, 每天心心念念那碗麻辣上瘾的螺蛳粉 最近,肉丸终于找到了它!
1 开了7年的螺蛳粉店,悄悄变更了地址 7年了,自从王顶堤小吃街接到被拆除的通知后,这家螺蛳粉店就悄悄变更了地址,但味道依旧还是那个味道。 位置就在南开区晋宁道10号,比起曾经那间脏乱差的小屋,新店的店貌焕然一新,要不是牌子上写着水秀正宗柳州螺蛳粉,差点都没敢认! 每到中午,附近的上班族和学生党都会来这里嗦上一碗粉。甚至连师大、工大的学生也会赶上周末过来吃。老板娘说她家从不做加盟,不辞辛苦也只为把原汁原味的柳州味道带到天津。 2 一碗自由搭配的螺蛳粉,更符合你的胃口 店里最招牌的两款螺蛳粉,一款肥牛螺蛳粉,一款原味螺蛳粉,关键是可以加配菜!煎蛋、鸡爪、腊肠、猪手、叉烧......想加什么就加什么! // 肥牛螺蛳粉 // 肉丸每次最中意这款肥牛螺蛳粉,毕竟一顿不吃肉都觉得跟没吃饭一样!另外还单加了个鸡爪 肥牛分量给的很足,大片的牛肉配上酸辣的味道,顿时让人胃口大开,迫不及待地要大饱口福了! 秘制的卤鸡爪,红汤的浸润下格外诱人。肉质软嫩,吸饱鲜辣的汤汁后足味!米粉Q弹有嚼劲,十分爽口! ![]() // 原味螺蛳粉 // ![]() 原味螺蛳粉的点单率也非常高!夹上一筷子米粉送入口中,吸收了汤汁的米粉酸辣烫口,红红的辣椒油刺激着味蕾,痛并快乐着! ![]() 加上一颗金灿灿的煎蛋,瞬间把原本看似普通的原味螺蛳粉,画上了点睛之笔,瞬间食欲upup! ![]() 一碗色香味俱全的柳州螺蛳粉,当然少不了五颜六色的配菜啦!酸笋、木耳丝、油炸腐竹、酸豆角、花生米,缺一不可! ![]() 酸笋和酸豆角是螺蛳粉“臭名”的灵魂了!酸豆角酸咸口,酸笋清脆入味,酥脆的炸腐竹配合米线咀嚼,满足柔和与清脆的交融,让你迫不及待喝掉一口汤,让味道更浓稠些。 ![]() 3 让人爱上这家店的另一个理由 ![]() 他家的螺蛳粉不止配菜花样多,老板娘还特意把她最喜欢吃的小菜也加到了菜单里,比如这款酸笋炒螺,汤汁的精华完全被田螺吸收了,用牙签挑出螺肉,很有嚼头!
还有这脆嫩可口,嚼劲十足的秘制鸭肠,油光锃亮,红艳滴人,馋得人口水都要掉下来! ![]() 最后,一定要来个手工自制的青团作为压轴。青团是江浙一带的糯米小吃,咬一口,软糯中带着一点儿嚼劲,却又不会粘牙,非常见功夫! ![]() 饱满的芝麻豆沙馅料,满口生香,真的好吃到飞起!很多食客在临走时还得打包两个带走呢!
螺蛳粉与豆奶不仅是最佳拍档,更是天生一对!听说这是柳州当地的标配哦~ ![]() |
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