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如今，随着“绿色、健康”的观念深入人心，选择土鸡蛋的人们越来越多，而最近绿壳乌鸡蛋火热了市场，那么，到底是什么样的鸡蛋可以受到如此追捧呢？
关于五黑鸡
绿壳乌鸡蛋产于黑羽乌骨鸡，其又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”。其特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，所产鸡蛋外壳为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，并含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补，强身保健，防病治病肉食品，其滋补和药用功能为鸡类之最。
关于绿壳乌鸡蛋
为什么绿壳乌鸡蛋可以如此风靡？它真的健康吗？我们来看一下其优势所在！
1、五黑鸡山林散养，自由采食虫草，五谷杂粮、青菜来补饲，所产的绿壳乌鸡蛋蛋黄自然且大，口感香鲜、质嫩无腥味，且蛋个头稍小，大小参差不一，蛋清蛋白稠密清澈，粘性大。
2、五黑鸡产蛋较少，养分积累周期长，水分含量少，主要的营养成分锌、硒、碘等比普通鸡蛋高出3-6倍，蛋白质含量高出12.7%，胆固醇含量低20%，富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。
3、五黑鸡因是山林散养，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。
因此，一枚好的鸡蛋，取决于一只健康的鸡，而健康的鸡则需要一个好的生活环境，加上好的粗粮，恰到好处！
【关于绿了个蛋】绿了个蛋，是一个专注新鲜、美味、营养的乌鸡蛋注册品牌。
深知一枚好鸡蛋的重要性，绿了个蛋打造了108亩山林散养基地，乌鸡在山林间自由采食虫草，粗粮青菜补饲，只为还原一个记忆中的味道！绿了个蛋坚持自产自销，只为在保证蛋品新鲜的同时，确保蛋品的安全！
好食材，好味道，更健康！
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