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在我国八大菜系中，著名的川菜真的是辣椒的融合混杂产生的美味体验，对于喜欢川菜的朋友在生活中可能就是无辣不欢了，没有辣椒总感觉食物欠缺了些，失去了食物本身应有的味道，重庆的火锅，四川的豆瓣酱，这些产物都是辣椒所带来的美味融合，天天吃辣椒的朋友总会伴随着两种情况，有这样一种人一吃辣椒就会出现拉肚子腹泻，而另一种人就是安然无恙了，一点儿事儿也没有那么问题，到底出在哪呢？经常吃辣椒到底对我们身体有伤害吗？今天就随着小编一块来了解一下吧。
为什么有的人，吃辣椒会拉肚子？肠胃受到辣椒素刺激所致 吃过辣椒以后，出现拉肚子的问题，说明身体当中的内酚酞被辣椒素给打败，当我们吃一些辛辣刺激性的食物，我们机体就会受到刺激反应，分泌出一种称之为内啡肽的物质，而那份菜就是帮我们抵御身体中辣椒素的重要物质当身体出现了腹泻，那么就说明内啡肽的分泌量可能要小于辣椒素抵不过辣椒素的总量，肠胃受刺激的时候传递给我们大脑神经中枢，所以也就让我们出现了腹泻便秘的问题。
经常吃辣椒，对我们身体有伤害吗？ 虽说辣椒营养丰富，还有很好的药用价值，但是也不是说一点坏处都没有，如果过量食用辣椒，辣椒里面的辣椒素就会刺激到我们的消化道粘膜让它充血肿胀进而诱发胃疼、腹痛、咽痛等一些疾病，辣椒素还会让人心里增加血液循环，加快对一些高血压心脏病患者有着明显的危害，另外辣椒素可以通过肾脏来代谢，这样的话就会刺激肾脏细胞，进而导致肾功能伤害。
总体而言，辣椒虽然可以给我们在味蕾上带来一定的刺激感，让人产生一个快感，但如果食用过多反而会影响到身体机能有患病史的朋友最好是少吃甚至不吃辣椒在平时的饮食中能不吃就不吃，实在不行可以控制自己每次吃辣椒的料，不知道大家在生活中经常吃辣椒吗？ |
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