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碧玉虾仁堆
为家里小朋友做的儿童餐,小朋友很喜欢 1.准备好食材 2.虾仁洗净切小块,切块红椒切小丁,姜切末 3.虾仁放少许食盐,胡椒粉抓匀 4.豌豆和玉米用热水焯至8成熟,锅中放几滴食用油和少许盐,保持颜色好看 5.焯好后过凉水控干备用 6.热锅热油爆香姜末 7.放入虾仁翻炒 8.虾仁炒至微微变色后放入其它食材翻炒 9.放入食盐和白糖 10.翻炒均匀后关火,11.黄瓜削成薄长片,卷起,放入刚炒好的菜即可
来自: 白石秋水 > 《美食》
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