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「原创」海丰阿东:香蕉西瓜大蒜,吃法各异都有理

 海丰老阿东 2019-03-28


因为生活环境的不同,每个人的习惯都是不一样的。一个人的习惯,有的时候是无所谓好与不好。

比如说吃香蕉,有的人喜欢从香蕉有柄的这一部分剥开来吃。更多的人则是喜欢握着有柄的这一段香蕉,从另一端剥开了吃。到底从哪一端剥开香蕉?这就看个人的习惯了。不论是从这段剥还是从那段剥开香蕉。都是一样能够把香蕉吃完的。吃的时候,所享受到的嗞味也是差不多的。

说起吃香蕉还有一个笑话。那是我小的时候发生的事情。有一年,乡下的大哥带着一个人到上海来看病,这人,精神有点毛病,但人并不笨。到上海之后,大哥买了串香蕉,给了那人一根。那人是第一次见到香蕉,不知道怎么吃法,他手里拿着香蕉,眼睛看着大哥,看大哥是怎么吃香蕉的?开始的时候,大哥并没有注意到他的表情。大哥自顾自地剥开香蕉吃起来,吃到一半时回头一看,见那人正看着自己。就明白了是什么回事?那人对着大哥笑笑,也学着大哥的样,剥开香蕉吃了起来。许多时候,我们遇到类似的事情的时候,也是这么通过观察别人的做法学会的。

说起吃的习惯,想起来热天的时候吃西瓜。通常人们总是习惯把西瓜切开来。吃西瓜啦!如果这西瓜有籽的话,大多数人会把籽弄出来,或是在吃的时候,把籽吐掉。许多西瓜都有籽儿,人们通常认为籽不能消化,而且吃时口感也不好,所以要把它吐掉。

实际上西瓜籽是个好东西。西瓜籽性味甘性平,无毒,具有利肺、润肠、健胃、止血、通便等功效。西瓜籽含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。作为一味药,则有清肺化痰的作用,所以咳嗽痰多和咳血有辅助疗效。还能预防动脉硬化、缓解急性膀胱炎等。

我在夏天吃西瓜时,觉得吐掉麻烦,干脆一起吃掉,吃西瓜籽的时候。把西瓜籽咬碎了,就会有一种清香的感觉弥漫在嘴里,然后吃下去。这个籽最好不要整个吞下去。要知道,只有鸟在吃西瓜籽的时候,因为没办法咬碎,才整个吃下去,结果把西瓜籽带到了各处,成为传播西瓜的使者了。只有咬碎的西瓜籽,籽里面的营养才能暴露出来。如果没有碎,好东西在肚子里面是没办法为你所用的。那么吃西瓜到底要不要吐籽儿?就看你对这事的认知和习惯了。

不过事情总有二个方面,并不是每个人在吃西瓜的时候,可以连籽一起吃。通常黑色的西瓜籽外壳坚硬,不易消化,所以一次不要吃太多。少量吃点,可以随大便一起排出。吃多了西瓜籽,肠蠕动时便会聚集成团,容易引起腹部坠胀、便秘,甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。看到这里你可能会感到还是少吃为妙吧!不过如果西瓜子是白色的,或者是嫩的西瓜籽,那吃些问题是不大的。

大蒜是厨房中的一味调味品,也是很好的营养品,更是一种天然绿色药品,许多人喜欢吃大蒜。有研究大蒜的营养价值,发现它超过了人参,不知真假。其实大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜中约含2%的大蒜素。大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10,它对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌及白喉、痢疾、脑膜炎、肺炎、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死多种致病真菌和蛲虫、钩虫、滴虫。

大蒜生吃的时候是很辣的。所以我喜欢吃糖醋大蒜。吃糖醋大蒜的时候,每次不要吃的太多。吃的时候,多数人,把蒜皮吐掉,只吃里面的大蒜肉。我在吃的时候呢,是连蒜皮一起吃掉。我感到这样吃才不会浪费。不过这种吃法仅限糖醋大蒜,如果在其他的情况下,吃的时候还是只吃大蒜肉的,毕竟大蒜皮吃口并不好。

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