阉猪是什么

2017-07-06 00:00

猪肉是中国人的主要食材，所以我们日常所吃的肉大部分是猪肉。但是大家可能不知道，我们吃的猪肉都是来自于阉割过的猪，为什么要阉割猪呢？阉猪时要注意的问题有哪些呢？相信看了本文你就会明白了！

猪为什么要阉？

养猪需要阉割，在生猪饲养圈中已经成为共识，因为对猪进行阉割有很多好处。

一、好管理

降低猪的荷尔蒙。生猪如果没有阉割由于体内性激素的作用易引发猪群争斗，为争食物、争领域、争老大等咬架。咬架会使猪所获得的能量被消耗掉，造成生长缓慢。争斗比较凶的，猪身体被咬伤，不但不生长反而体重下降，有时会被咬死，造成不必要的损失。

而阉割后的猪相对安静较多，没有了性激素的刺激，性情比较温顺，猪群间友好相处，争斗较少，相对易于管理。

二、防止怀孕

养猪的目的是为了育肥卖钱，由于生猪都是整窝放到一起养，这样容易相处，一窝中公猪、母猪都有，如果猪没有阉割，饲养一定时间就会造成母猪怀仔，扰乱猪场的正常饲养规律。

三、提高肉质

相信有些人曾经买过母猪肉、公猪肉；这些肉味道很大，有很大的骚味，很不好吃。因为这是因为猪没有阉割，分泌的性激素使肉味难闻。而阉割的猪就没有这个味，吃起来肉质鲜美。

四、降低成本

时间就是金钱。养猪不阉割的话，需要至少一年才能出栏；而阉割后的猪6个月就能出栏，大大节省了饲养成本。因为猪不阉割的话，达到性成熟后由于性激素的作用就会影响猪的体重增长；阉割后的猪没有性激素的影响，饲料转化率高，生长速度自然块。

阉猪时要注意的问题

1、饱食猪：饱食后猪的腹内压增大，如果此时进行阉割，易造成肠管或子宫角嵌顿，或肠管脱入阴囊。

2、患病猪：阉割患病猪，将会使其抗病能力降低，加重病情，甚至造成死亡。

3、新购猪：经长途运输和生长环境的改变，对新购猪有一定的刺激影响，若紧接着将其阉割，将会使应激因素叠加，造成急性死亡。

4、发情母猪：母猪在发情期生殖器官充血，进行阉割会造成大出血。

5、刚断奶猪：仔猪在断奶期受断奶、母子分离或重新合群等应激因素的刺激，若再将其阉割，将会加重刺激，使仔猪易成为僵猪、并发其它应激性疾病。

猪为什么要阉？阉猪时要注意的问题，相信大家都了解了吧，此外阉猪时一定要注意猪只的健康状况和状态，用正确的方法进行阉猪，避免阉猪失误而导致猪只受到伤害。