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《都挺好》终于大结局了。 尽管最终借由苏大强患病的契机，才让苏明玉和自己的原生家庭达到了和解。 但其实，在前两集，苏大强给苏明玉做上那一碗茄汁面开始，苏明玉就在内心原谅了自己的爸爸。  ▲图片来源：《都挺好》剧照 那一碗茄子面，不仅仅是一碗简单的面条，更是唤起了明玉儿时的回忆，让她一下子想起童年的味道、父爱的味道。 食物，是传承每一代原生家庭之间的羁绊和媒介，一个人的饮食习惯、口味又都和原生家庭密切相关。 关于儿时记忆中的味道，你的是怎样的？ 是如糖醋排骨一般酸甜，还是像酸辣粉一样透露着一股酸爽，也或者是一日三餐外卖凑合着过的心酸？  图片来源：《都挺好》剧照 文：方方 | 编辑：花牛 ❶ “老妈做的蒸菜，占据我整个童年” 分享人 | @Samuel 一个人的饮食习惯真的和原生家庭有关，还会传承到下一个家庭。 记忆里印象最深刻的就是蒸菜，在家乡叫做溜。把豆角切碎拌上干面粉蒸，撒上蒜泥，然后浇熟油就是一道菜。 播放GIF 那时候妈妈经常一边烧火，我在旁边一边剥蒜，熟了之后盛到一个大塑料盆里。 等不烫了浇油浇蒜，往饭桌中间一放，谁吃就盛一碗，不够了再盛一碗。一大盆够一家人一起吃。 小时候家里用搪瓷盆盛菜，那种盆地有红花绿叶的，被我和弟弟玩的摔过几次，还记得那个盆儿掉了不少漆。 因为从小这么吃着过来，对饭菜的概念就是一盆菜和一碗饭。 播放GIF 没结婚的时候，就是炒饼面条凑合，或者买点现成的，结婚以后除非家里来人，不然也是一大碗菜，往桌上一放了事。 真的想开始做饭，是有了两个孩子以后。 因为孩子到了一岁多看着还是又黄又瘦，心里着急，觉得还是琢磨点做些孩子爱吃的。 播放GIF 所以女人会做饭不是天生的，完全是被逼的。 谁能想到现在的我半个小时就能搞定两菜一汤？这么想着，我还是比我妈妈强一点。 ❷ “最怀念的一道菜，跟父母完全没关系” 分享人 | @明日的月光 我最怀念的一道菜跟父母完全没有关系，而是奶奶给我做的辣椒酱。 小时候父母上班，大部分时候我都在奶奶家生活。 等后来被父母接回去以后才知道，和奶奶生活的那段时光是我人生中最幸福的时光了。 播放GIF 我父母基本不会对我吃饭的事情上心，曾经有一整个礼拜我的午餐都是青椒炒土豆丝。 我和爸爸三番四次说换一道菜吧，我爸爸嫌我麻烦，就在小区外面买了一只炸鸡回来对付我。 播放GIF 其实是那天他自己想用炸鸡配啤酒。 反而是每次回奶奶家，奶奶就会给我准备好她自己炒的辣椒酱。那味道可香了！ 可是自高中奶奶去世以后我就再也没有吃到类似的味道了。 播放GIF 我父母从来对吃饭不在乎，几乎每顿饭我们一起吃饭都有争吵。 不是妈妈突然在饭桌上拿馒头丢爸爸，就是拿筷子丢我。 吃饭成为了最没劲的事情，本来就感情不好的一家三口还不得不坐在一个地方吃饭。 后来上大学，我特意选了离家很远的北京，再也不用回到那个冰冷的家里吃一点感情都没有的一日三餐了。 ❸ “小时候最喜欢做的事，就是看爸爸炒菜” 分享人 | @Flyhana 我再也吃不到儿时最怀念的味道了。 爸爸今年离开我了，去了一个很远很远的地方。 他一直身体不好，所以在前几年的时候，我特意缠着他让他教我糖醋排骨和酸辣汤的做法，害怕以后没办法吃到那个味道。 小时候我最喜欢做的事情就是抱着小板凳，站在灶台旁边看爸爸炒菜。 播放GIF 别的孩子害怕的炒菜声，在我听来却清脆得充满了生活的烟火气息。 长大以后我也很在意给孩子做饭，特别把每顿饭全家能坐在一起聊天吃饭看作一种生活的仪式。 我很喜欢父亲留给我的这种生活习惯，并希望能够把这样美好的习惯传承下去。 ❹ “外婆做的青蒿馍馍，是空气清朗的味道” 分享人 | @美味么么茶 小时候每逢清明时节，外婆都会做青蒿馍馍给我吃。 是雨天的味道、空气清朗的味道、乡间泥土的味道、夏天在转角的味道！童年的味道！ 播放GIF 自从离开家去外地工作以后也有很久没见到外婆了。 北京的清明节没有一点点气息，但南方的清明除了雨水以外，就是各种清明的点心。 与其说想念青蒿馍馍，不如说想念小时候在外婆身边学着做青蒿馍馍的我。 播放GIF 想念小时候那个无忧无虑的自己，想念小时候不用操心KPI，不用操心职业规划，不用操心生计的那个自己。 清明节又要到了，今年要回家找外婆，缠着外婆再给我做一次青蒿馍馍。 ❺ “奶奶总把糖放到快过期，才给我们吃” 分享人 | @载欣载奔且歌且舞 最近看《都挺好》，前几天还调笑说这苏大强，简直和我奶奶一模一样。 结果今天早上妹妹在微信里说，奶奶摔了一跤，医生检查说器官衰竭了。 一瞬间，竟然回忆起小时候，她放在衣柜里快要过期的糖的味道。 她总是把东西放快要过期了才给我们吃，可是那却成了脑海中关于童年的记忆，带着味道和色彩。 播放GIF 有人说，在科学研究的领域里，大脑中的海马体负责记忆。 其实更觉得身体每个细胞都有记忆，一些模糊了的人和事，味蕾总在瞬间将它们唤醒变得清晰无比。 哪怕是与记忆中似曾相识的气味，也能把人带入时光隧道，定格在那个无忧无虑的童年。 在《都挺好》大结局播放以后，姚晨发了一条微博： “苏大强在失忆后才找回了父爱，而明玉终于释放出的爱，却再也得不到父亲的回应。 就像我们真实的人生，经常和爱与和解擦肩而过，而很少真正得到它们。” 我们等了一辈子都在等父母一声抱歉；父母等了一辈子都在等我们一声谢谢。 遗憾的是，大多数人都没有等到。   |
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