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大爷姓蒋，我们一个村的。大爷住南崖，我家住北崖。大爷又瘦又高，常穿白布袜，黑裤褂，腿上扎着裹腿，走路晃晃悠悠，用大娘的话说：“你看你大爷，晃晃悠悠的，像要被风刮走似的。”大爷读过私塾，识文断字，记性又好，在大集体的时候，当了多年会计。大爷勤俭持家，诚恳好学，受人尊敬。 每次去找大爷玩，大爷总是说：“他二哥来了。”大娘在屋里听到了，赶紧把板凳拿出来，放到屋前的向阳处，让我们坐下。大爷一坐下来，就先把烟荷包摘下来，放在身边，然后从兜里掏出一张白纸，放在膝盖上，折起二指宽一条，用大拇指一抿，扯下来，左手托着纸条，右手麻利的从烟荷包里捏出一大捏烟末子，溜到纸条上，顺势一卷，再一捻，一根一头大一头小的手工烟卷做成了。大爷习惯性的，用舌头一舔烟卷的接头处，把纸粘住，然后把烟卷的小头放在嘴里，打着火把大头点着。只见大爷，用力一吸，紧接着一股浓烟，从嘴中喷出，好像很解馋的样子。这些事做完之后，大爷才倒出空来和我说话。 有一年冬天，在大爷家玩，中午留我吃饭，大爷说：“你大娘早上割的豆腐，今中午我们炖豆腐吃。”只见大爷把铁锅涮干净，用炉钩挑下炭火炉上的盖子，坐上铁锅，用豆油炼锅，冲上水，再把豆腐切成条，放到锅里慢慢炖，豆腐在翻着白浪的水中不停地滚动。大爷拿了一个小碗，从一个封着口的坛子里舀出一勺子韭花酱，韭花酱里加上几滴香油，搅匀，放到火炉旁。我从热腾腾的锅里挟出一块豆腐来，豆腐两头上下颤动，显得很有弹劲，在韭花酱碗中一醮，放到嘴中细细地嚼，滿嘴里都是韭花酱的香味。大冬天，吃这么一顿饭，身上热乎乎的，心里也热乎乎的。 说起农村种地的学问，大爷说：“我们上学那会儿，老先生先让我们背诵《日用杂字》，省的日后上学不中用，回到家还不会种地。”对于这本《日用杂字》我很好奇，大爷说我背两段你听听：“人生天地间，庄农最为先，要记日用帐，先把杂字观……”接着又背了一段：“妮要墜子带，小要核桃玩，一阵胡吵闹，令人不耐烦……”听着大爷背这些文字，我觉的很逗人，文字写的太实在，太接地气了。我和大爷商量，能不能您背着我写下来，让更多的人了解这篇反应农耕文化的文章，大爷很赞同。 经过我们爷俩得共同努力，终于把《日用杂字》整理出来，里面有许多生僻字，我都没接触过。后来有点时间，我用毛笔把它抄出来，这样让书读起来更有韵味。 大爷与大娘已经走了一些年了。那个年代的老人多么朴实，与他们交往，感觉到浓浓的人情味。这种人情味是最让我们怀念的！ |
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