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生石斛自媒体学习平台 淘 米 水 是一种洗过米后的水。这种水呈酸性，PH值在5.5-6。 发酵过的淘米水含氮、磷、钾等微量元素，即是复合肥料又是温和肥料，不伤花根。 大家都知道，淘米水里混有糠麸和少量碎米粉，含有丰富的磷元素、氮元素和微量元素等植物生长所需要的营养物质，施用淘米水对石斛生长十分有利。 但有一点需要注意，淘米水需经过发酵再用。 发酵淘米水的方法淘米水发酵方法一： 平时大家发酵淘米水时，需要准备一个大点儿的塑料桶或者大的可乐瓶、矿泉水瓶都可以，把淘米得到新鲜淘米水直接灌入的塑料桶中，拧上盖子，但不要拧得太紧，放室内室外都可以。 淘米水发酵方法二： 平时发酵淘米水时可以准备一些上一次已经发酵好的米水，装入塑料桶中，再加入新鲜的淘米水，把它们摇匀，拧上盖子，一周左右就能发酵完成，因为原先发酵好的淘米水中有一些酵母菌能促使新的淘米水快速完成发酵。 淘米水发酵的鉴别方式 由于南北方及四季的温度差异，所以发酵时间长短不同 淘米水是否发酵完成有多种不同的鉴别方式，最常用的方法就是闻气味，它发酵完成以后会有一种微酸味散发出来。二是把发酵好的淘米水摇一摇，看看瓶子底部的白色沉淀物还有没有，如果白色沉淀物消失，水变成黄色或者米黄色，就说明淘米水已经发酵完成。 淘米水发酵过程中的注意事项： 一、要用塑料瓶，最好是矿泉水瓶，不要用玻璃瓶，因为淘米水发酵过程中会产生气体导致膨胀，以免炸裂。 二、塑料瓶的盖子不能拧的太紧，瓶子里的米水不能装太满，半瓶就可以，困为发酵过程是一个化学反应的过程，会产生气体，所以瓶子要留有空间，正在发酵的米水要经常打开盖子释放瓶中的气体，需要每天透气一次最好。 使用淘米水作液肥的好处： 淘米水发酵后呈弱酸性，可以中和自来水的偏碱性质。经过沤制的淘米水，除含有丰富的氮、磷、钾等元素外；还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是—种无公害、无污染、营养全面的复合肥料。用它来浇石斛兰不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，由于淘米水含有较多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促进花蕾的形成，可促进花芽分化。 使用淘米水的操作方法 用发酵的米水作为液肥为石斛生长提供营养，在致有以下两种方法： 一、喷水法： 发酵完成沉淀后的米水，取清澈的发酵水混合清水按照 1：50 的比例兑水稀释，然后再喷石斛的叶杆根即可，次数可以隔天一次或每周两次。 二、灌根法： 米水至少要发酵一个月，发熟发透再使用效果更好，按照 50~100比例兑水成液肥浇根，隔一天后用清水冲一次。
为什么新鲜的淘米水不适合直接浇石斛？ 用淘米水浇石斛，其实起到一种有机肥的作用，新鲜淘米水含有蛋白质等营养物质，如果直接浇在植株上米水就会自行发酵，这个化学反应的过程会产生热量有可能烧伤植株的根叶，也就是大家常说的烧根。
什么情况下不适合浇淘米水？ 1、病害植株不适合用淘米水，发现生病受伤或者软腐或者是刚抢救处理过正待灰复中，生长状态不佳的石斛植株是不适合使用淘米水的，否则可能会更糟糕。
2、嫩芽、弱苗、小苗因为生长状态不稳定，自身耐受能力较弱，不适合使用淘米水，否则可能会发生烧根烧叶现象，而影响石斛植株的健康生长。
3、正是花期的石斛不适合使用淘米水，特别是盛花期，此时花苞全部打开，如果施用时喷到花朵上会导致提前凋谢而缩短花期。
淘米水需要发酵多长时间？ 1、北方地区（气温较低）一般情况下2~4周 2、南方地区（气温较高）一般情况下1~2周 3、冬季4周左右 4、夏季2周左右
淘米水发酵成功的目测标准： 清澈 → 混浊 → 清澈 刚装入塑料瓶的米水放置一会儿后是清澈的，发酵过程中由于化学反应会变的混浊，等发酵完成（4周左右）就会变的很清澈，此时的液体是没有臭味的。 大家都说米水在发酵过程中会有臭味，其实是前期刚开始几天发酵产生的气体，这个时候发酵过程并没有完成，属正常现象，等发酵完成后液体里合成大量的氨基酸等营养物质就没有臭味了，解决方法也很简单就是每天拧开盖子透一下气，及时把发酵过程中产生的异味气体排出就可以了。
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