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春节是烟酒的销售旺季，很多烟酒店都生意兴隆。然而，在过去的一年里，不管是赚得盆满钵满，还是勉强维持生意、艰难度日，这些都已是过去式，接下来怎么做才是烟酒店认真考虑的问题。 在此，哥建议广大烟酒店老板一定要弄明白以下几个问题，对今后的店铺经营做到谋定而后动......
0 1 春节过后怎么干要不要想一想？ 你没有改行的想法，说明你的生意还行。但是过去的一年，对于大部分烟酒店来说都是跌跌撞撞、凑凑合合走过来的，生意难做、钱难赚的感受越来越强烈。春节过后，新的一年开始，凡事预则立不预则废，如果只是亦步亦趋、不求思变，恐怕最终难逃改行或关店的命运。所以，对于大部分烟酒店来说，接下来是时候想想要怎么干了。 0 2 经营思路要不要变一变？ 几年前，烟酒店生意好做，外行开店也能挣钱。现在不同了，烟酒店生意不好做，开店要懂经营才能挣钱。对于一些烟酒店来说，虽然坚持下来了，但要想不被淘汰，能够挣钱，经营思路一定要转变。社会环境变了、消费者变了、产品也变了，烟酒的经营怎能不变？具体怎么变，因店而异。
0 3 供货商要不要换一换？ 进货事关生意成败。一个好的供货商能够保证供货及时，保障后续的服务的配套，他能帮你卖货。如果你的供货商从未了解过你的销售情况，而只知道一味压货；如果你的供货商从未帮你做过促销，而一味要销量；如果你的供货商只会空口许诺，从无实际行动；如果你的供货商商品质量下降；如果你的供货商不守诚信......那么，是时候找一家更好的了。 0 4 门面和陈列要不要动一动？ 门面和陈列看似小事，实则是关系到生意好坏的大事。门面和陈列是顾客的第一印象，从一个烟酒店的门面和陈列能看出这个店的实力，以及烟酒店老板个人的诚信度。试想一个拥有破败的门头、杂乱的陈列的烟酒店，无论如何不会给顾客以好感，没人愿意去这样的店购买烟酒。过去的一年，你的门面和陈列经过风吹日晒，早已褪色、蒙尘，新年新气象，整修一番吧。
0 5 产品档次要不要提一提？ 不管消费水平提升多少，从盈利的角度来说，价格高的烟酒产品利润也会高，所以烟酒店适当提升产品的档次对于接下来一年的盈利至关重要。当然，有些走量的产品价格不要轻易变化，否则对于老顾客会有影响。提升档次，要从引进新品开始，逐步进行。 0 6 新产品要不要试一试？ 对于烟酒店来说，卖好老产品是维持盈利的基础，而选好新产品才是长期挣钱的保证。一般说来，老产品利润透明，新产品利润暂未公开；老产品操作的空间小，新产品操作的空间大；老产品供货商支持小，新产品供货商支持大......总之，老产品保存量，新产品促增长。烟酒店接下来一年的盈利增长，还是要靠新品。 0 7 有些产品要不要减一减？ 产品经营有增就有减。只增不减，占用资金、占用货架空间。所以，适当的把一些不挣钱的产品清理一下也是十分必要的。不过，到底去掉哪些产品则要认真对比一下，要从供货商、价格、消费群等因素综合考量。
店铺经营是一个特别走心的活，因此老板要做到心中有数，正所谓“凡事预则立，不预则废。”最后，铺子哥祝所有烟酒店生意兴隆！ |
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