冰糖葫芦是很多人都爱吃的食物，它的主要原料是山楂。山楂树在我们国家的种植历史很悠久，每次在吃时都会觉得酸甜可口，同时山楂还能制作出各种美味的食物，直接拿来食用也非常好吃，里面的营养也是很多的。不仅如此，山楂还是种药材，给人体带来的益处很多。
山楂有开胃的效果这是很多人都知道的，同时还能让积食尽快消化，起到了减肥的作用，也让肠胃更加健康。每天坚持喝山楂茶还能降血脂，同时经常吃山楂可以让受损的子宫恢复的更快，它具有收缩子宫的作用，在生孩子前吃了可以催产，生完后吃能帮助子宫恢复。
女性常吃山楂还能缓解痛经，帮助调理月经量过少的问题，但在来月经时最好不要吃。山楂里含有的营养物质很丰富，可增强人的抵抗力，让衰老现象延迟。
山楂跟苹果搭配在一起能做成山楂苹果酱，两者的结合对消化的帮助更大，被称为天然泻药！经常吃的话会发现大肚腩能明显变小，口臭问题也得到解决。这是由于山楂里含有脂肪酶，能使脂肪尽快的消化，对肠胃的调节功能很有效，同时里面的维生素C还能让食欲大增。苹果能使呼吸系统不被影响，肺部也更加健康，让肺功能大大提升。
虽然山楂具有这么多的好处，但却并不适合孕妇和儿童食用，胃酸分泌多的人也是不适合吃的。另外在生病以后或是患有牙病的人也不能吃
