[家常小吃] 醃辣萝卜

食材 - 白玉萝卜 1.5斤 , 盐 5大匙 , 辣椒酱 1大匙 , 辣豆瓣酱 3大匙 , 高粱醋 2大匙 , 米酒 2大匙 , 酱油 2大匙 , 香油 3大匙 , 砂糖 2大匙

[做法] - 

1 - 白玉萝卜清洗后切片，约0.5cm

2 - 用盐抓一抓，压重物静置一夜杀青

3 - 杀青后的白玉萝卜用茶清洗掉盐份，沥乾。 加入全部的调味料搅拌均匀。

4 - 等待5天入味最好吃               本帖内容来自网络