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大家好，很开心在这里见到大家，想必大家很是喜欢小编的编辑的领域的文章，好了，接下来小编就和大家唠唠今天分享的文章吧！ 推荐几道家常菜，好吃又简单，实惠又健康，学会了给家人露一手 辣炒三丁  1.准备食材 2.瘦肉切丁 3.葱姜蒜切末 4.黄瓜辣椒切丁 5.肉丁用料酒、生抽、豆瓣酱、香油、淀粉拌匀 6.热锅放油稍微多一点点 7.油烧八分热倒入肉丁快速翻炒变色 8.放入葱姜蒜末翻炒出香味 9.倒入辣椒、黄瓜丁翻炒 10.用腌肉丁剩下的酱汁再加入少许砂糖、清水和淀粉拌匀 11.翻炒至黄瓜红椒断生倒入芡汁炒匀 12.最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅 红烧茄子  1.将茄子洗干净后切滚刀块装盘（不用泡水）。 2.将锅里加油，然后将切好的茄子倒入自动烹饪锅中，加入适量蚝油，盖上锅盖，选择红烧键，调至时间8分中（中途不需要任何操作），还剩3分钟时可加入蒜末，倒计时结束后即可出锅！ 3.红烧茄子已做好，装盘后撒入葱花即可！ 农家小炒肉  食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽 做法： 1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。 2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。 热干面  1.准备好调料 2.面条选择“热干面” 3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米 4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐，再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱，用勺子顺着一个方向充分搅拌，直至它们充分混合成糊状即可 5.将热干面放入开水中煮熟 6.捞出，控干水分放入碗中 7.浇上之前准备好的调料 8.再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜，撒上葱花即可 大凉山羊肉粉  1.羊腿肉剔骨，过水后，煲汤（放姜/葱头/料酒/盐/鸡精/白胡椒粉/草果）2小时左右至肉软 2.肉捞起晾冷切薄片 3.香菜/葱切段/朝天椒剁碎/ 4.干辣椒炒糊打碎/花椒打碎 5.粉烫水后加入羊肉汤,肉片，撒上郫县豆瓣/花椒粉/辣椒粉/剁椒/葱跟香菜再撒上适量盐和味精 白菜羊肉粉丝煲  1.准备食材 2.胡萝卜切块，白菜掰成小块 3.羊肉放入凉水锅，大火加热 4.撇去浮沫 5.加料酒、花椒、香叶 6.加葱姜蒜，煮1个小时 7.加胡萝卜、白菜、粉丝 8.生抽、盐，再煮10分钟 |
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