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春天最佳懒人面食, 一卷一蒸好吃不上火, 比包子饺子强多了!

2019-04-02  chi_ping

说到懒人早餐,那做法就必须非常简单方便,也就是那种不用太费脑子就能快速把美食搞定!但懒人早餐并不是随便将就的,只是一种对极简风格的追求。懒人早餐的口感甚至可以超过传统美食呢!今天就来给大家推荐一款经典的懒人面食,也就是所谓的素菜面卷儿,保证你吃一次就忘不了!春天最佳懒人面食,一卷一蒸好吃不上火,比包子饺子强多了!

春天最佳懒人面食, 一卷一蒸好吃不上火, 比包子饺子强多了!

这道素菜面卷儿的食材非常给力,确保拿来当早餐能营养更加均衡!至于味道方面,可能这道素菜面卷儿难遇对手呢!孩子最爱的早餐面食,味道比肉还要好,口感香嫩,越吃越有味道!下面我们就来一起感受下这道特别的美食吧!你肯定不会失望的!

春天最佳懒人面食, 一卷一蒸好吃不上火, 比包子饺子强多了!

【素菜面卷儿】

制作配料:面粉200克 温水适量 盐1勺 馅料:白萝卜半根 胡萝卜1根 粉丝1把 小葱1把 虾米30克 蚝油2勺 熟油2勺 盐1勺 生抽1勺 老抽半勺

制作方法:

1、虾米开水浸泡,挤干水分;粉丝提前温水泡软,细的粉丝口感更好;小葱洗净切碎;白萝卜胡萝卜擦丝,放盐腌出水分,再挤干水分;

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2、放入生抽、老抽、蚝油、盐、熟油拌均匀即可;

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3、面粉里加入盐,用60度的清水和面,和成柔软的面团;静置醒发10分钟;

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4、面团取出,砧板上刷一层食用油,擀成1毫米左右厚度的薄饼,铺上一层馅料;

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5、卷起来,两头封好接口,摆放在蒸笼屉上面;开水上锅蒸大约15分左右;

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6、出锅的面卷儿,金莹剔透,稍微凉一点切块吃就可以的!

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7、这样做的面卷儿,外表柔软劲道,沾着辣酱吃更爽口;

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