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最近这段时间赶稿，经常加班熬夜，不经意间发现头部两侧长了几根白发，所以想到了孙坚推荐过的黑芝麻丸，于是抽空做了一些。做好的芝麻丸香甜可口，入口即化，咬一口唇齿留香，太好吃了！平时当零食吃吃还是很不错的。这款黑芝麻丸是现在卖得最火的一款养生美食，30多块钱1罐只有10几颗，自己做花一半的价钱可以做30多颗，而且做法非常简单，零基础零难度，任何一个新手都可以轻松搞定。大家都知道黑芝麻的营养价值很高，常吃黑芝麻不仅可以补钙，还可以乌发、养发、防脱发，用黑芝麻做的这款丸子除了当零食吃，也可以搭配早餐一起吃，营养又美味。自己做的黑芝麻丸食材安全，健康无添加，老人和孩子都可以吃，适合各类人群。 黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜，传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒，就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次，过程很繁琐，耗时又长，估计很多小伙伴都不愿意做，所以我今天教大家懒人版黑芝麻丸的做法，黑芝麻不需要九蒸九晒，口感、效果并没有很大影响，而且做法简单快手。做好的黑芝麻丸小小一颗，放在包包里带出门很方便。这款黑芝麻丸虽说做法很简单，但是制作方面也有一些小技巧，比如蜂蜜需要熬到什么程度，没熬到位或者熬过头都不行的，为了让大家更直观地学会黑芝麻丸的做法，我拍了比较详细的过程图，待会大家仔细阅读我的文章，制作起来就不容易失败了。下面大家一起来看做法吧！ 【自制黑芝麻丸】 【食材】：黑芝麻粉250克，蜂蜜150克。 【做法】： 1，首先准备好需要的食材，芝麻粉我用的是超市买的现磨的，这次的黑芝麻粉打的不够细腻，如果要讲究口感，粉质还是要细腻一点才好，不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁机打成芝麻粉使用。 2，将蜂蜜倒入奶锅里，中小火加热，熬煮一下去除微生物和部分水分。 3，熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时的搅动一下，以防溢锅。 4，熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜往下倒，呈直线型滴落即可关火。 5，准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。 6，这是熬好的蜂蜜状态图。 7，趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。 8，用手搓成10克1个的小芝麻丸，多揉几下，芝麻丸就会出油，黑亮亮的，光泽特别诱人，切记一定要趁热揉哦，捏紧实一些，否则冷了就会变硬，不好揉搓了。
9，用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
10，做好的黑芝麻丸香喷喷的，咬一口唇齿留香，回味无穷，太好吃了！
小贴士： 1，食材里可以加20%的黑豆粉，口感不会受影响。 2，自己做的黑芝麻丸没有添加剂，建议尽快食用完。 3，每天最多食用2个，早午各1粒，不建议吃多，完全不用担心长胖。 4，如果没空做或者嫌麻烦，也可以尝尝孙坚推荐的归经阁黑芝麻丸，口感挺不错的，不过有空的小伙伴我还是建议自己做哦！ |
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