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【普洱中国】在我国茶的使用早期，药用和食用难以明确划分，所以才有“药食同源”的说法，今天主要说一下离我们最近的清朝有关普洱茶的史书记载。 吴大勋《滇南闻见录》中记载：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。” 张泓《滇南新语》中记载：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。” 王昶《滇行目录》中记载：“普洱茶味沉刻，可疗疾。" 宋士雄《随息居饮食谱》中记载：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。” 阮福《阮福普洱茶记》中记载：“消食散寒解毒。” 方以智，其子中通、中履等编《物理小识》中记载：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。” 赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。” |
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