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秋季干燥,这里有份补肺润燥的食谱,请注意查收~

 爽爽优品 2019-04-04

近期昼夜温差大,稍不小心就容易感冒

再加上秋季易口干、皮肤干燥

此时正需要补肺润燥、益气健脾

小编为你介绍两款益气健胃润肺的靓汤,助你缓解秋燥,改善体质。

太子参无花果瘦肉汤
材料(3-4人份)

太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片、陈皮1瓣、食盐适量。

做法

瘦肉洗净切片,焯水后沥干备用;太子参、无花果、蜜枣等食材洗净备用;汤锅中加入适量清水煮沸,将所有材料放入汤锅,武火煮沸后转文火煮1-1.5小时,食用前根据个人口味调入适量食盐即可。

功效

健胃理肠、益气润肺。此汤中太子参又名童参、孩儿参,顾名思义,就是连孩子也能吃的参。太子参有益气健脾,生津润肺之功效,和其他参相比,如人参、党参,太子参补气的力量较弱,但是贵在药性平和,特别适合孩子、老人以及虚不受补者。无花果可润肺利咽、健脾养胃、滋阴润肠,蜜枣可益气健脾、养血安神,陈皮可理气健脾、调节味道。此汤适用于干咳无痰、咽痒、脾虚倦怠乏力、消化不良、慢性便秘等人群,也可用于宝宝胃口不佳、易烦哭闹的调理。

青榄炖响螺片汤
材料(3-4人份)

鲜牛蒡根300克,青榄8-10颗,响螺片60克,猪瘦肉200克,生姜2片。

做法

鲜牛蒡根洗净,切厚片;青橄榄洗净,切开两半;猪瘦肉洗净,飞水后切成小方块状;响螺片用温开水浸泡3小时以上,泡软后洗净,切成条块状。所有材料一起放进炖盅内,加入清水1250毫升左右(约5碗水分量),加盖后隔水炖3小时左右便可。进饮时放适量食盐。

功效

鲜牛蒡青榄炖响螺片汤药膳汤,非常适合用嗓子过度的人食用,能有效防治风热感冒、急性咽喉炎和急性扁桃体炎等上呼吸道疾病的发作。青榄性平,味甘酸,能开胃、生津、化痰、利咽以及可用于解酒和鱼虾过敏之症,尤其适宜火热上炎所致的咽喉疼痛、烦热口渴等病症的治疗之用。

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