果树嫁接技术

嫁接是果业生产中的基本技术，不少果树需要通过嫁接的方法进行苗木繁育、品种改良和老果园更新。而芽接、枝接是苹果树嫁接最两种最基本的方法。

一、苹果树嫁接的基本知识

1、果树嫁接

通过嫁接技术，将优良品种植株上的枝、芽嫁接到另一植株上，接口愈合长成一新的植株苗，叫果树嫁接。

用作嫁接的枝、芽叫接穗或接芽，承受接穗或接芽的部分叫砧木。由于嫁接苗是由砧木和接穗两部分组成，所以一方面可以用砧木的一些特性来增强品种的抗逆性和适应性，如苹果的矮化性、抗寒性、抗旱性、耐性、耐盐碱性、抗病抗虫性等，从而扩大了果树栽培区域、提高了果树的品质、产量和果园经济效益。另一方面可以应用接穗营养繁殖的方法保持优良品种的特性，从而保持的母本的优良性状，通过嫁接还可以快速育苗、高接树体生长快、早结果。

2、果树嫁接的特性和优点

二、嫁接繁殖的生物学基础

1、嫁接愈合过程

技接时，砧木和接穗削面的表面，由死细胞的残留物形成一层褐色的隔膜，之后由于愈伤激素的作用，使伤口周围的细胞生长和分裂，形成层细胞也加强活动，并使隔离膜破裂，形成愈合组织，砧木和接穗的愈合组织的薄壁细胞互相联接。愈合组织联接的快慢与隔离膜的厚薄以及砧木与接穗愈合组织产生速度的一致性有关。削面平滑、两者又是同时迅速的产生愈合织组，则隔膜薄，两者之间的愈合组织就能很快的联接起来。由于愈合组织的进一部分化，将砧木与接穗的形成层连接起来，逐点分化，向内形成新的木质部、向外形成新的韧皮部，将两者木质部的导管与韧皮部的筛管沟通起来，这样输导组才能真正联通。愈合组织外部的细胞分化形成新的栓皮细胞，与两者的栓皮细胞相连续接，这时两者真正愈合成为一个新植株。（划图讲）

苹果芽接时，砧木接口皮层是从未分化成的木质部割离的，形成层整个留在了拨开的皮层里面，在接芽插入不久，在切割部分的细胞成为一坏死层。约2天时间，从砧木木质射线开始产生愈合组织——薄壁细胞，并冲破坏死层。芽片的一些愈合组织薄壁细胞也以类似的方式冲破坏死层。当愈合组织进一步增生，就把芽片包围并就地固定。愈合组织几乎全部从砧木组织产生，从芽片产生极少。愈合组织的增生持续2——3周，直到内部空隙部分全部充满为止。随后接芽与砧 木之间的形成层连结起来，愈合组织开始木质化并分化成各种管状组织，愈合组织在芽接后12周完全木质化。

2、影响嫁接成活的因子

    嫁接方法、亲合力及砧穗之间的相互影响

     三、 嫁接方法

分为芽接和枝接

1.芽接法

优点：方法简单、技术易掌握；嫁接用才少，容易大量繁殖；容易愈合、成活率高接合牢固。

芽接时期一般在形成层细胞分裂最盛时，皮层易绿离，接芽也容易愈合。我们县一般在7月上旬至9月上旬为宜。

（1）丁字形芽接

所取芽片长1.5-2.5厘米，宽0.6厘米，常削取时不 带木质，取芽时防止撕去芽片内的维管束，砧木在离地面3-5厘米处开丁字形切口，长宽比芽体稍大一些，剥开后插入接芽，注意芽口上端与砧木切口紧密相接，然后用1-1.5厘米的塑料绑条扎紧包好。

（2）嵌芽接

削芽时倒拿接穗，先在芽上方0.8-1厘处向下斜切刀，长约1.5厘米，然后在芽下方0.5-0.8厘米处斜切呈30度角到第一刀口底部，取下芽片，砧木的切口比芽片稍长插入芽片后应注意芽片上端必须露出一线砧木皮层，最后绑紧。

2、枝接

特点;技术难度大，嫁接后生长旺盛，能快速更换老果园品种，能桥接、靠接、切接、舌接、根接、腹接。

枝接一般在春秋两季进行，早春在树液开始流动，芽尚未萌发时即可进行嫁接，一直可以接到砧木展叶时为止。但一般秋季很少枝接，秋季枝接一般多在冬季室内进行，接后用沙土分层堆方，以促进愈合和保湿，第二年春季3月下旬至4月上旬移栽到苗圃地内。

（1）切接法

接穗通常5-8厘米，以具有1-2芽为宜并削成两个切面，长面在顶芽的同侧，长3厘米左右，在长面的对侧削一短面，长1厘米以内；砧木在近地面处选平滑处剪断砧干，削平断面，于木质部的边缘向下直切，切口的长与宽与接穗的长面相对应。将接穗插入接口，并使形成层对齐，砧木切开的皮层包于接穗的外面，绑紧固牢，外面套好塑料袋扎好袋口。

（2）劈接法

上不露白、下不搭桥

（3）舌接法

在接穗的基部、芽的同侧位削一马耳形切面，长约3厘米，然后在削面尖端1/3处下刀，与削面接近平形切入一刀，砧木同样切削，然后将两者接合在一起，绑好并套好塑料袋扎好袋口。

(4)根接法

可用劈接和腹接法。

把根段与接穗相互劈接或腹接后，绑好用湿沙分层堆方，第二年春季3-4月分栽于苗圃。