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面条是中国的传统食物，尤其是像陕西、山西这边的居民，几乎是无面不欢。对于糖尿病患者，面条是可以吃的，但面条的不同选择，确实会对血糖有不同的影响。 面条，我们可以选择纯白面做的，我们可以选择荞麦面做的，我们可以选择玉米面做的，甚至多重食材混合做的。  从这个思路，我们给大家推举3种对血糖影响最小的面条： 1、魔芋面条 魔芋是典型的糖尿病优选食材，只要是针对糖尿病我必提它。是常见食材中的控糖利器。 2、意大利面 意大利面虽然也是叫面条，但对血糖的影响相对比传统白面，影响要小的多。 3、荞麦面 荞麦面也是糖尿病人的较好的选择，尤其她实在是太常见了。  需要注意的是，除非是买基础材料自己加工，否则一定要看配料表，千万别买到到挂名货。 控制单次面条的量 在中国有个很不好的习惯，吃面条就不吃别的了，而在面条中蔬菜，如鸡蛋，海鲜等优质蛋白类食物又吃的太少。这样尤其不适合糖尿病患者。  推举单次面条的量控制在150克以下（部分血糖严重的需要根据情况来）。同时增加其他食物尤其是蔬菜的量，推举蔬菜怎么也得150克以上。毕竟营养饮食从来不是用来少吃挨饿的，至少糖尿病不是。 |
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