2018年12月19日，第二届泥鳅精养一线分享会在湖北武汉圆满落幕。 做水产我们是认真的 本届依然集结了全国十多个省泥鳅界知名人士、行业前辈参与，有养殖一线达人、实践技术员、大养殖场老总、大型流通收购商、专业水质调控专家等，完整的泥鳅产业链大佬均有参入，充分发挥本次分享会在水产中的实用性。分享会为期3天，主题为：信息，技术，数据。 分享会嘉宾留影 台湾泥鳅这条鱼发展历史不长，真正规模养殖只有几年时间，但这条鱼却成就了一批水产人士，这条鱼从全人工孵化到现在精养产量都有很大的创新提升，足以证明水产人的智慧和勤劳。2018年全国成品塘口价格6-13元都有过，价格起伏好比过山车有人喜有人忧，然而总有一批坚定方向的水产人会专注于它。分享会上有几位主要嘉宾一致认同：未来泥鳅养殖必须提高亩产量优势以获取更大的利润，前提是要低成本。目前全国已有少数地区达到亩产一万斤，也有不少地区产量正努力向这一数据靠拢。 但高产必有条件，切记！让我们一起来围观泥鳅业界达人如何传授成功的秘笈吧。 全国知名泥鳅苗流通商 孔姐 孔姐：来自广东江门，全国知名泥鳅苗流通商。用专业与专注、专心品质，把广东优质的泥鳅苗送到全国各地。她分享了泥鳅苗在流通过程中的细节：
洪湖长江水产开发公司总经理 周祥松 周祥松：洪湖长江水产开发公司总经理。拥有1000亩养殖场地，是一位热爱水产的前辈，除了泥鳅苗，同时也孵化繁育其它常规淡水品种的孵化繁育。他主要分享了泥鳅在水花到寸苗期间就要注意寄生虫病以及安全杀虫方法，此外，周祥松还分享了对未来泥鳅市场的看法。 天骄水产饲料总经理 张大伟 张大伟：天骄水产饲料总经理。天骄饲料在天津市场销售市场占有较大份额，公司有100多亩泥鳅养殖场地。值得提醒大家注意的是，高产模式一直是天骄追求的，2018年部分塘口亩产达到1万斤。张大伟强调每个塘口每亩池塘所投的泥鳅寸苗数量一定要足够，另外，养殖塘水一定要足够深，还有投料机，增氧机配置一定要完善齐全。 湖州本地很有影响力的流通商 叶胜江 叶胜江：湖州本地很有影响力的流通商。分享会上叶胜江介绍了湖州本地台湾泥鳅养殖和销售情况，倡导“泥鳅要养得好，还要卖得好”。湖州本地已成为台湾泥鳅的主产区之一，传统养殖模式是追求养大规格商品鳅，以获高产量或挑选种鳅。之前物以稀为贵行情大好的时候，这种模式确实获得了可观的收益，但目前台湾泥鳅已成为常规品种，养殖量急剧上升价格起伏不定，行情差时候一路下滑，所以传统模式的一味养大规格已不适合市场风险控制。应该根据本地市场需求，养至相应的规格及时上市销售，见机行事，不要盲目等价格，如此方能降低养殖成本和风险。 湖州师范学院副教授 采克俊 采克俊：湖州师范学院副教授/博士。采克俊详细向在座嘉宾讲解了台湾泥鳅种苗繁育技术。他认为静水网片孵化效果较好，嫩水放养水花苗成活率高。采博士从台湾泥鳅来源，开展了线粒体全基因组测序比较研究，证实台湾泥鳅是源于大鳞副泥鳅品系，经多代选育得到的生长速度最快的品种。但由于近年来台湾泥鳅近亲繁育，种质退化逐渐显现，表现为苗种畸形率高、体型变短、生长速度慢、疾病多发、饵料系数高、成鱼规格不齐整、不耐运输等一系列的问题。为此，他及团队已展开台湾泥鳅新品种“长鳅1号”选育工作。新品种具有长身、尖嘴、宽尾、长速快等优良特征。 湖南鸿海泥鳅合作社董事长 王清莲 王清莲：湖南鸿海泥鳅合作社董事长。王清莲表示泥鳅水花下塘食物链，水花下塘最先是吃的藻类，然后根据适口性吃轮虫枝角类，这是寸苗阶段需要特别注意的事项。王清莲还介绍了自己已经家族式在小规模做泥鳅深加工产品已完全被市场接受，目前逐步走向工厂化的发展。 金太阳防鸟网公司总经理 吴友智 吴友智：金太阳防鸟网公司总经理。吴友智介绍了防鸟网发展历史，吴总向第二届分享会所有嘉宾承诺购防鸟网一律打8折。 游走全国的职业水产人 唐孝革 唐孝革：唐工水产养殖服务，游走全国的职业水产人。唐孝革主要从以下两点分享如何养好泥鳅： 一，谈养殖规划的必要性。只能做到养成-养好-卖好……这样的全年规划设计，才能赢得最高的利润空间。一定要规划合理的上市时期，错开养殖泥鳅上市高峰期，推出适合当地市场需求的规格、颜色等高品质的泥鳅上市，这样才能最大化的提高销售价格。根据所计划的上市时期、上市规格、总销量、单产量等数据，采用反推的方式，规划养殖周期、投苗密度、下苗时间、投喂管理、鱼塘硬件设施需求等。 二、泥鳅的投喂管理。分为投喂方式，投喂时间，投喂次数，投喂质量等几个方面。投喂方式建议全程使用投料机投喂(包括苗期的鱼苗粉料投料机和成鱼期的高速智能投料机)，做到定时、定点、定量投喂，方便观察吃料情况，方便捕捞，不浪费饲料，节约人工成本，提高鱼的生长速度，提高饲料的利用率……投喂时间上面建议白天少投料，夜间多投料。投喂次数方面要根据鱼的养殖阶段调整，总体原则是少吃多餐。多观察鳅苗吃料情况。 湖北仙桃 许海波 许海波：湖北仙桃。从事泥鳅养殖孵化育苗多年，擅长泥鳅静水孵化。许海波称随着孵化技术的不旦成熟和完善，静水孵化和孵化桶是有区别的： 静水孵化：占地面积大、建池成本高。现在也有一些低成本的建池方法，可因地制宜。静水孵化操作简单、劳动力轻、管理好的孵化用水、铺好受精卵、保持供氧，再无需任何操作。并且出膜整齐，无畸形出膜，待卵黄囊吸收后放入外塘标苗，让其觅食天然藻类，鱼苗体质健壮，养殖过程中产生应激小。 孵化桶：工厂化。占地面积小、快速高效、出苗量大。相对静水孵化工作量大一点，需要工作人员看守，不定时要冲刷过滤网以防止卵膜堵塞网布。现在有一些自动刷网和无需刷网的新型孵化设备可代替人工。由于孵化桶的冲气原理，出膜后的苗会不停翻动，相对静水苗体质较虚弱。 个人认为无论哪个孵化模式，根据自身条件和需求选择，因地制宜，因为合适自己的才是最好的。
湖北汉川 林四平 林四平：湖北汉川。原来从家具行业转到水产业，两年时间从孵化小白到完全熟练的自繁自养。2017年一次性开了300亩泥鳅养殖场，由于经常一起交流并到全国多地学习，进步飞快。2018年养殖效果明显比去年好很多。从外行到繁殖两年时间里，一路上走得颇为艰辛，心得体会是做水产没有当初想的那么简单。林四平表示，养殖想挣钱就要多学习，一定要掌握品种核心养殖技术，才会有观盈利收益。
天津藻润公司硕士研究生 袁帅 袁帅：天津藻润公司硕士研究生。他分享了藻类在水花阶段的运用、小球藻扩培教学、小球藻外塘定向培养等专业又实用经验，还有泥鳅塘的管理以及多个成功的案例，让人受益匪浅。
湖北黄冈泥鳅小哥 郭剑 郭剑：湖北黄冈。两届分享会组织策划者。2014年开始泥鳅养殖，从原来7亩水面发展到现有150亩水面，5年养殖时间每年至少300天住在塘口，几乎经历过所有水产人的酸甜苦辣，一直战斗在水产一线，特别喜欢交流一线养殖数据。主要做水花，寸苗，成品鱼的养殖等。郭剑坦言，泥鳅成品养殖是整个泥鳅产业链的基石，养殖户挣钱了才可以良性循环发展。 决定泥鳅养殖是否获利主要有两大因素。 一、泥鳅成品大环境市场价格。市场很大相对而言进入门槛低，谁都可以进入无人能控制，建议养殖户自己尽量做到迎合市场，调整养殖规格、错峰上市。 二、泥鳅养殖成本。决定养殖成本主要是饵料系数，据他所做的统计表示,目前全国各地泥鳅养殖的饵料系数1.1-1.8都有，相差甚远，甚至超过2斤料长一斤鱼的。系数过高显然是亏本的，因此提高亩产量降低成本是好方法，但也不是人人都能够轻易模仿高产模式，必须先要了解高产条件，才能达到高产。不然得不尝失。 据了解，本届分享会大家都无私分享了自己宝贵经验和精髓部分，以一线操作人员分享为核心，自己学习自己掏钱，每一届都会以自费形式举办。通过产业链来思考整个行业大格局。可以预见这种分享精神将会在整个泥鳅行业传承下去并且发扬光大，更多的加入这个分享会、受益分享会，泥鳅行业每个环节都能获得合理利润，行业更健康，走得更远。 据悉，本次分享会得到了广东江门泥鳅苗孔姐、天津天骄水产饲料公司、金太阳防鸟网公司、添丰台湾泥鳅养殖场的大力支持，在此特别感谢！
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