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去年6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。此外，就在上个月，西非一个国家一处废物焚烧场发生爆炸，造成近百人死亡、200多人受伤。而这场灾难的凶手，竟然也是面粉。原来，这其中藏着被许多人忽视的粉尘爆炸原理。
面粉是可燃物，平时堆放在一边，只有最外面一层和空气接触，由于接触面积小，所以比较难燃烧。但是，一旦面粉变成很细的微尘飞扬在空中时，每一粒微尘都能和空气充分接触，遇到明火就能迅速点燃并有可能发生爆炸。其实就跟汽油爆炸差不多，汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸；粉尘爆炸，是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中，当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。
事实上，我们国家的粉尘爆炸隐患企业非常之多，金属粉尘、煤粉、面粉、淀粉、棉花、烟草、塑料、染料等领域都可能存在着风险。那么，日常生活中我们使用面粉也会爆炸吗？此前曾有媒体报道，青海一位女士在厨房一边烧水，一边和面，准备做面片。就在她手伸到面盒里抓干面粉时，面盒竟然爆开了，弄得墙壁上、地上都是面粉，面粉盒倒在了一边。她本以为是燃气灶出了问题，仔细检查发现燃气灶是好的，原来闯祸的正是面粉。
再看看下面这个案例，一主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在洗涤槽边，她就顺手抓起一瓶杀虫剂朝蟑螂喷射，蟑螂一下跑到煤气灶下面，她就把杀虫剂喷头对着正烧着火的煤气炉位置喷射，结果意外发生了爆炸，厨房迅速被大火侵袭，很快可怜的主妇浑身着火，灼伤率达百分之八十五，送到医院时因心肺衰竭而死亡。这个活生生的例子告诉我们，除了不能撒面粉，在厨房有明火的地方，也不能喷杀虫剂！
还有一点要提醒大家，类似这样的事故要索赔保险，很多时候都是有困难的。比较严重的爆炸后的保险理赔主要可以从人身意外险和家财险两方面入手。人身意外险理赔的范围一般包括医疗费用、营养费、看护费等。家财险则包括房屋装修、家用电器、床上用品、服装和家具等其它家庭财产。当然，我们更希望看到的是，没有人发生意外，最后再提醒大家一遍：有明火的地方，千万不要撒面粉或者喷杀虫剂！
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