中医养生讲究“天人合一”。为顺应“春夏养阳,秋冬养阴”的季节特点,春天适量、适当吃姜,养生保健效果比人参还好。 1 春天吃生姜 祛湿寒、健脾胃 中医学有“以色治色”的观点,姜表面为黄褐色或灰棕色,内芯为浅黄色,而黄色对应五脏中的脾脏,故而能入脾,为脾脏之药。脾主运化,喜燥恶湿,姜色黄性温,故能温中止呕。 春季天气多变,容易发烧感冒,食用生姜对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效。 2 30岁后 吃姜好处多 日本一项调查显示,无论男女,30岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向,带来的副作用就是腰酸肩痛,血液循环不良以及人体代谢低下等不良症状。 日本长崎市石原诊所院长、日本著名健康类书籍作者石原新菜在其新书《不生病的蒸姜健康法》里指出,吃姜可以有效促进身体新陈代谢,提高体温;能清洁血液、扩张血管、改善血液循环;能提高免疫力,降低胆固醇,增强消化吸收。 总体来说,吃姜可有效改善人体疲劳和体温低下现象。 3 生姜蒸煮后 暖身功效远超之前 生姜蒸煮后的暖身功效远超之前,这是因为,生姜的主要有效物质是具有杀菌功效的姜辣素,通过蒸煮加热,会转变成具有活血暖身功效的姜稀酚,含量是原先的10倍多,熟姜的暖身效果比生姜提高了1.5倍多。 建议每天吃姜的量为10克左右,切成薄片约5、6片。 4 姜的食疗功效 风寒骨疼、关节疼:生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。生姜数片放患处,用艾条灸之。 |
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