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（一）、口渴与饮水 1、意义：辨疾病的寒热虚实及津液的盈亏及输布情况。 口渴与饮水 | 意义 | 机理 | 代表方剂 | 口不渴饮 | 寒证、湿证 | 津液未伤 |
| 口渴欲饮 | 一般口渴欲饮 | 燥证、热证 | 津液损伤 | 桑菊饮 银翘散 | 口干微渴，兼发热、微恶风寒 | 外感温病初起 | 津伤不甚 | 大渴喜冷饮 | 里热炽盛之阳明经证 | 津液大伤 | 白虎汤 | 口渴多饮多食多尿，体渐消瘦 | 消渴病 |
| 黄连汤 | 口渴不多饮，身热不扬或身热夜甚 | 湿热证或温病营分证 | 津伤有湿 | 三仁汤 清营汤 | 渴不多饮，或虽饮水，水入即吐 | 痰饮停于胃 | 津不上承 | 苓桂术甘汤 | 口干但漱水不欲咽 | 瘀血证 | 津失输布 | 抵挡汤 桃核承气汤 |
（二）、食欲与食量 1、含义：食欲——指进食的要求和对进食的欣快感觉； 食量——指实际的进食量。 2、意义：判断脾胃功能强弱以及疾病预后和转归。 特点 | 意义 | 代表方剂 | 食欲减退 | 进食欲望减退，甚至不想进食（不欲食、食欲不振、纳少、纳呆） | 脾胃虚弱；湿邪困脾；肝胆湿热；饮食停滞。 | 四君子汤 平胃散 龙胆泻肝汤 保和丸 | 厌食 | 厌恶食物，恶闻食味 | 饮食停滞；脾胃湿热；肝胆湿热。 | 消谷善饥 （多食易饥） | 食欲过于旺盛，进食量多，食后不久即感饥饿 | 胃火炽盛，腐熟太过；消渴病（兼消瘦）；胃强脾弱（兼大便稀溏） | 清胃散 玉女煎 参苓白术散 | 饥不欲食 | 虽感饥饿，但不欲食，勉强进食，量亦很少 | 胃阴不足，虚火内扰 | 益胃汤 | 偏嗜食物或异物 | 嗜食生米，泥土等 | 虫病 | 连梅安蛔汤 | 食欲变化 | 久病重病之人本不能食，突然欲食，或暴食（除中） | 胃气将绝，病危 |
| 病中，食欲渐复，食量渐增 | 胃气渐复，疾病向愈 |
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（三）、口味 1、含义：指口中的异常味觉或气味。 2、意义：反映脾胃功能失常（脾开窍于口）或其他脏腑（五味合五脏）病变。 口味异常 | 意义 | 代表方剂 | 口淡 | 脾胃虚弱（运化失职）；寒湿中阻及寒邪犯胃（阴邪不耗液） | 四君子汤 二陈汤或平胃散 | 口甜（甜入脾） | 脾胃湿热；脾气亏虚 | 三仁汤、 四君子汤 | 口粘腻 | 湿热、痰热、食积（常与味觉异常同见：甜在脾胃，苦在肝胆） | 茵陈蒿汤、 温胆汤、 保和丸 | 口酸（酸入肝） | 食积（嗳腐泛酸）；肝胃郁热（泛吐酸水） | 保和丸 左金丸 | 口苦（苦属火） | 肝胆火旺（胆气上逆）；心火上炎 | 龙胆泻肝汤 | 口涩（涩为燥） | 燥热伤津；阳热亢盛，气火上逆（多与舌燥同时出现） | 增液汤 导赤散 | 口咸（咸入肾） | 肾虚水泛 | 真武汤 |
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