宝宝放心零食自己做，不用打发的小饼干，超级简单哦

家里娃娃一周岁了，除了必备的辅食外也添加了一些小零食，例如饼干、蛋糕啊什么的。平时拿来给宝宝吃一些磨磨牙。最初听从闺蜜的建议给宝宝买了一些磨牙饼，但宝宝不爱吃，除了硬以感觉没啥味道，应该是这个原因孩子才不喜欢的。后来又换了一款口感较松软的磨牙棒，娃娃倒是很爱吃，有一次尝了一根太甜的腻人，满满的添加剂的味道，心想，这怎么可以放心给孩子吃嘛！为了宝宝这个小零食我也没少折腾，外面买来的虽然便省事但始终不如自己做的放心，所以自己给宝宝做了一款小饼干， 即能让宝宝有小零食吃，满足了宝宝的口感，又不会因为太硬而不喜欢，最关键的是没有添加剂。材料也很普通，特别容易找到，最主要的是自己做的宝宝吃起来也放心不是。

今天给大家分享的这款小饼干，不用低筋面粉，就咱家里普通的面粉就行，操作也非常简单，不用打发，小白也能学会，只需一台烤箱就能完成。

材料：普通面粉500克，鸡蛋3-4个，奶粉80克，白糖100克，泡打粉10克，食用油120克。

步骤：

500克面粉能做出好多饼干了，所以我把材料减半了。

1.先把面粉、泡打粉、奶粉依然倒入容器里，然后搅拌均匀待用，所有粉类的都混合在一起，这一步记起来很简单的。

2.然后碗打入2个鸡蛋。

3.在鸡蛋里加入糖搅拌均匀。

4.然后加入食用油搅拌到糖融化。除粉类以外，什么糖啊、鸡蛋啊、油啊混合在一起减半到糖融化，提起打蛋器液体呈很稠的糊状，能流动下来，落下去有痕迹不立马消失就可。

5.加入混合粉和成面团，面团不要过度揉搓否则烤出来的饼干会发硬。

6.把面团用擀面杖擀成薄片。面团和出来有些软，不好操作，所以我直接入在烤盘里擀了。面团擀成0.5CM的薄片后切成一小条一小条，长度随意。我把一条一条都分离开了，自己家里做不用这么麻烦，分离开是为了让大家看看效果。

7.烤箱180度预热好后，把烤盘放进去180度烤20分钟。根据自家烤箱脾气按实际情况调节，烤到饼干上色膨胀起来就行了。 这个饼干烤出来，很酥、很松软、很好吃，切成长条状也容易拿起来，宝宝吃饼干的同时也锻炼了动手能力。

小贴士：

1.材料可以减半，糖量可以按自己口味减少。食用油用没有什么异味的玉米油、豆油都可以，不要用黄油，黄油做出来的饼干会发硬、发板。面粉用的普通面粉，鸡蛋的量在3-4个，可以根据面团的软硬度来适量增减。和好的面团不要过分揉搓，虽然口感会更酥一些，但是口感会脆，饼干做出来会发硬一些。面团和好后烤不完的放冰箱冷藏再拿出来烤，放置的时间的长短也会影响口感。

2.添加辅食的宝宝还是尽量不要加糖，糖可以试着省略不放。饼干可以自由发挥改变形状，一些饼干模具就可以办到，动物的，三角的、四边形的等等随自己喜欢。

3.未添加鸡蛋的辅食期宝宝不能确定是否过敏，首次吃之前一定要一点点尝试，宝宝没有什么不适再添加。宝宝吃饼干类食物时一定要有大人在旁边看护。