西红柿鸡蛋汤用料 西红柿3个；鸡蛋2个；淀粉1勺；大蒜2瓣；小葱1根 做法 西红柿划十字，别切开；锅内放水，放入西红柿，大火烧开即可捞出。 将西红柿去皮，滚刀切丁。 鸡蛋打碎，加入少量水和少量盐，打散即可。 小葱切碎，蒜瓣切末，水淀粉勾芡。 锅内放少量油，油开后蒜末爆香，放西红柿翻炒； 出红油后，加入三倍的开水，适量盐，继续煮烂； 倒入芡汁，不停搅拌，待汤汁变浓时，沿着边缘倒入鸡蛋液，鸡蛋浮出来时用筷子稍微捣开，关火，闷一会儿即可出锅。 这样西红柿鸡蛋汤就做好了，健康又美味，你值得拥有！
西红柿蛋花汤用料 西红柿；鸡蛋；盐；胡椒粉；葱花；香油 做法 尖椒西红柿蛋饭用料 【米饭】大米，清水；【配菜】西红柿3个、尖椒2个、鸡蛋一个；【调料】盐、生抽、白糖 做法 锅内倒入略高过大米的清水。 大火烧开后，转小火，加盖焖制。 大概15分钟——20分钟，米饭就基本熟了。 嗑入一个鸡蛋。 盖上锅盖，小火继续焖5分钟。 下来开始炒尖椒西红柿，将尖椒和西红柿洗净后，切小块。 锅内少许油，烧热后，把菜倒入锅中，加入一勺盐、少许白糖，再淋点儿生抽，翻炒均匀。 将炒好的菜直接盖在蒸熟的米饭上，Ok！吃的时候，拌匀即可~~
番茄蛋汤用料 番茄1个；鸭蛋1个；白糖1小勺；盐2克；清水2小碗；淀粉1勺；鸡精1/2小勺 做法 整个番茄饭用料 米适量；番茄一个；橄榄油；黑胡椒；盐 做法 准备的材料：米饭适量，番茄1个（一个番茄一人份刚好～），油，盐，黑胡椒。 就像平常煮饭一样下米，舀走一部分水，因为番茄会出水 加3/4勺盐，1/4勺黑胡椒，两小勺橄榄油，混合搅拌 整个番茄放进去(^o^)喜欢吃香肠，腊肉，玉米，香菇，火腿，鸡蛋，培根，cheese，甚至各种青菜，等等等等也可以适量加一些进去噢 按下煮饭键，等饭熟，熟了之后就是酱紫的啦 搅拌搅拌搅拌～～番茄的汁真是爆出来的哟～～ 不喜欢皮可以去皮再搅拌 享用吧(´▽`)ﾉ
西红柿烧茄子用料 圆茄子；西红柿；盐；橄榄油；花椒；葱；姜；蒜；生抽；老抽；白糖 做法 西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分 锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒 待到花椒出香味，捞出 放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去 煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用 锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味 先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒 直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅
西红柿土豆胡萝卜盖浇饭用料 土豆3个；西红柿3个；小胡萝卜5个；香肠2根；大蒜4瓣；生姜切片4片；白砂糖3～4匙；盐、生抽、鸡精适量 做法 西红柿炖牛肉用料 牛腱肉；西红柿；洋葱；香菜；红葡萄酒；黑胡椒碎；迭迭香；生抽；盐适量；黄油适量 做法 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块 锅烧热放少许黄油融化 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味 再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒 炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味 浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火 盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出 开锅盖加盐、少许生抽调味 放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈） 大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
番茄虾仁意面用料 番茄（中等大小）两个；熟虾仁适量；意面一人份；蒜一瓣；橄榄油少许；盐和胡椒少许；欧芹碎少许 做法 烧一锅水，煮沸后放入少许盐，下意面炖煮 煮意面的时候可以准备其他食材：蒜切碎，虾仁开线焯熟，番茄切小块 意面一般煮10-15分钟，口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用 热锅，倒一点油，炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来~然后下虾仁，翻炒一阵后，下意面 尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可~ 喜欢芝士的盆友请尽情撒上parmesan！
西红柿鸡蛋打卤面
用料 面条200g；西红柿1个；鸡蛋2个；葱半根；盐；鸡精；水 做法 西红柿烧豆腐用料 速冻青豆适量；西红柿2个；豆腐2块；番茄酱适量；油少量；酱油少许；糖；盐；水少许 做法 烧一锅热水，等待同时豆腐切块，葱花切末，青豆解冻洗净。 水开后豆腐入锅绰水，捞出备用。接着西红柿入水烫一下方便去皮。 另起锅热油，油不用多一丢丢就可以啦～然后放一半切好的葱末炒香，加入西红柿块炒出红油。然后加入适量番茄酱。 豆腐和青豆入锅，翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。少量水，酱油，糖调成酱汁浇入。 最后加一点盐，撒上葱末，简单翻炒即可～
西红柿烧豆腐用料 老豆腐一块；西红柿2个；青豌豆2大匙；盐1/2小匙；糖1/2小匙；生抽1小匙 做法 糖拌西红柿用料 西红柿；白糖 做法 西红柿鸡蛋揪面片用料 面粉260g；西红柿3个（大）；鸡蛋2个；清水100~130ml；木耳3小朵；姜4片；蒜4瓣；香葱2小根；料酒15ml；盐3g；糖3g；生抽5ml；香醋少许 做法 在面粉中加入清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发 西红柿洗净切块。姜蒜切片。木耳用清水泡发后切丝。香葱切碎 将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均匀后热锅凉油划烧成蛋碎盛出备用 洗净锅后烧热注入油，5成热时加入姜蒜片炒香后倒入西红柿块，调入盐、糖、生抽，翻炒至起沙 加入木耳丝继续翻炒后，注入2/3满的沸水，大火烧开 将醒发好的面团两面撒少许面粉后擀成方形的薄片，用刀横向划条纹后，用手拿起其中一条，揪成约5cm长的面片 将番茄汤调制中火，加入蛋碎后保持微微沸腾的状态，将揪好的面片放进汤里，用筷子轻轻搅拌一下 全部面片揪进去以后开大火约30秒熄火，淋入香醋，加入香葱碎即可
番茄牛腩用料 牛腩1000克；西红柿二个；冰糖1块；桂皮1块；八角2个；香叶2片；生姜1块；洋葱半个；陈醋一汤勺；啤酒半罐；油适量；盐适量；生抽适量；白或黑胡椒粉适量；鸡精少许 做法 牛腩切块... 个人不喜欢切太小. 洋葱.姜切好.. 桂皮.八角.香叶.冰糖..洗好！ 没错.我有病.. 我能洗的东西都会洗！ 锅里放冷水.. 把牛腩放下去. 水开后再煮5分钟捞起洗净控干水备用. 锅里放油.冰糖.. 小火加热至变色..起泡. 大泡变小泡时就可以把牛腩放入. 牛腩快速翻炒上色. 上色后. 放入洋葱.姜.八角.桂皮.香叶.白胡椒粉！ 翻炒出香味. 放入一汤勺陈醋. 迅速把锅盖盖上焖10秒后. 开盖翻炒均匀. 再倒半罐啤酒下去.. 如果木有啤酒的. 放二汤勺料酒. 一汤勺白酒也行.. 当然还是推荐啤酒.. 然后加开水... 如果用高压锅压的. 水量盖过牛腩一部分就行. 如果直接炖的. 水量要多很多. 期间牛腩没烂.水干了的话. 也是需要加开水的. 小火焖至软烂.. 可以留一些牛腩和汤汁出来. 煮米粉或面条吃！ 西红柿.. 热水烫20秒.. 取出冲凉水去皮.. 切块.. 锅里放一点油.. 放入番茄翻炒.. 炒出汁... 放入牛腩中... 翻炒均匀开始炖... 收汁到自己喜欢的程度就好.. 放盐.鸡精调味.. 出锅后撒香菜.
蒜香番茄意面用料 意大利面；番茄；大蒜；黑胡椒；盐 做法 西红柿饭用料 西红柿1个；鸡蛋1个；米饭1碗；青豆仁少许；胡萝卜少许；番茄酱1勺；白糖1/2勺；盐适量 做法 西红柿去皮切成细碎小粒；鸡蛋打成蛋液；胡萝卜和青豆仁焯水备用； 起油锅炒熟鸡蛋盛起；用余油煸炒西红柿，边炒边用勺将西红柿压成泥状，然后加入番茄酱和白糖炒匀； 把准备好的米饭倒入炒锅中，调入适量盐，小火慢慢将米饭与西红柿酱炒匀（这个环节要耐心，让米饭在受热过程中充分吸收酱汁中的水份）；然后开大火把米饭中的水份适度炒干，放入配料翻炒均匀出锅。
西红柿鸡蛋热汤面用料 面；西红柿；鸡蛋；西葫芦这个是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面 做法 西红柿疙瘩汤用料 面粉；西红柿；黄瓜（或青菜叶）；生抽；胡椒粉；香油 做法 取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做 水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩，这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽，因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好 油烧热，放入西红柿块，加盐翻炒，等西红柿化成汁，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入青菜叶或黄瓜片略煮，洒胡椒粉和香油起锅
鸡蛋西红柿豆腐羹用料 鸡蛋一个；嫩豆腐一块；西红柿两个；生抽适量；白糖少许；葱花适量；水淀粉适量 做法 西红柿去皮切丁，鸡蛋打散 锅烧热，锅里少到点油，到入鸡蛋炒散，放入嫩豆腐，用铲子弄碎，加半碗水，煮两分钟 到入西红柿丁，炒至西红柿变软，加入生抽，白糖、盐少许 然后放水淀粉用锅铲推动豆腐，待汤汁粘稠，放入葱花即可 出锅，享受鲜香西红柿豆腐羹
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