【图文荟转】追求“纯天然”，在家种菜要注意什么？

王生不易 2019-04-07

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自己种菜还的确可以规避农药和化肥的污染。但这就够了吗？其实，农产品是否安全很大程度上要依赖大环境是否安全，如果大环境不够安全，那我们自己种的食物也很难“独善其身”哦。

在阳台种菜，除了水培法，肯定要有土壤。一般种菜都从哪里弄来土壤呢？有人从店里购买营养土，也有随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始重视食品安全，推崇绿色有机、纯天然无污染的食品。

为了吃得放心，很多人自己做起了“都市农夫”，买一些菜根、菜苗、种子等，在自家阳台上亲手种植。但是，亲自打理的蔬菜就一定安全无虞吗？答案是未必，阳台种菜也有风险，需要警惕土壤、容器、肥料、空气的“四毒”危害。

在家种点菜，追求的就是“纯天然”，所以很多人呢就坚决不使用化肥，而是使用有机肥。这个理念倒是不错的，但是这里要提醒大家，用有机肥，一定要确保人畜粪尿是经过充分发酵的，否则，其中没有被杀死的寄生虫卵和致病菌，残留在菜上面，那对人体健康造成的危害可比化肥或农药要更严重！

蔬菜基地一般都是远离市区的，如果自家阳台所处环境较整洁干净，种菜也不错，可如果家里地处闹市区，靠近马路或粉尘聚集较多的位置，那就要好好考虑一下了。大量的汽车尾气、不充分燃烧的石油煤炭排放物等，都含有可能致癌的物质，进入空气后，将附着在植物叶片表面，或沉积在土壤中被植物根系吸收。

一斤50元的蔬菜，很好种，家里养几盆，不仅省钱，吃着也放心

国家经济每天都在不断发展，人们早已过上丰衣足食的日子了。今天人们已经不在满足于吃得饱饭，很多人更注重的是吃得健康，吃着放心。而现实生活中食品健康问题尤为突出，尤其是蔬菜农药超标较为严重，很多人为了吃上健康的蔬菜都喜欢自己种菜。

在农村几乎每家每户都有土地，因此自己种植蔬菜是可行的，而城里人基本没有空地可以种菜，不过好在很多蔬菜都可以盆栽种植，所以只有家里有阳台在城里种植蔬菜也变成了现实。今天小编给大家带来了一种珍贵的蔬菜，这种蔬菜超市里一斤50元，很好种，家里养几盆，省钱吃着很放心。

那么这种珍贵的蔬菜到底是啥呢？其实它就是芽球菊苣。听到这个名字很多朋友一定非常陌生吧？这是当然的，因为芽球菊苣是一种外来的蔬菜，它原产于地中海沿岸的蔬菜，这种蔬菜在欧洲国家种植得比较多，但是在我们国家就非常的少见了，因为它直到上世纪80年代才开始引进我们国家种植，因此很多朋友对于这种蔬菜都非常陌生。

芽球菊苣引进我国后作为一种高档蔬菜销售，它的营养价值非常的丰富，含有各种微量矿物质，蛋白质，氨基酸以及各种维生素和粗纤维。这种蔬菜非常的鲜嫩，吃起来口感极好，丰富的粗纤维还可以很好的促进肠胃的运动，微量矿物质对于提高人体的免疫力也非常的有帮助。

芽球菊苣是一种保健的高档蔬菜，在市场上卖得很贵，一斤要50元，一般人很难消费得起这样昂贵的蔬菜。不过其实它是非常好种植的蔬菜，适应环境的能力也非常的好，只要有点泥土就能生长了，是一种十分适合盆栽的蔬菜。盆栽种植非常简单，只要往花盆里装满一盆泥土，然后撒上种子，几天就能发芽。之后，平时定时浇水施肥，两个多月就可以采摘了。

芽球菊苣在采摘之后还能继续生长，只要不把它的根挖掉，它又继续能发芽，过一段时间又可以采摘，就像韭菜一样，割完一茬之后又可以采割。像这样珍贵的蔬菜，非常的好种，家里养几盆，不仅省钱，吃着也放心。最后不知大家吃过芽球菊苣吗？感兴趣的朋友，不妨也盆栽几盆吧！

蔬菜营养土的配制方法

蔬菜栽培的季节到了，你学会蔬菜营养土的配制方法了吗？

首先营养土应用大田土、堆肥、腐熟好过筛的大粪面、草炭土、细沙和细炉渣等配制而成，同时还要加些氮磷肥，要调节酸碱度。

田土的选取应从1～2年内没有栽培过茄果类蔬菜的菜田或大田中取，因为育苗期间许多病害都是由营养土传染的，如苗期的猝倒病、立枯病，茄果类蔬菜的早疫病、晚疫病，都是通过营养土传染的，所以最好从大田、豆类、葱蒜类蔬菜地里取土。种豆类蔬菜地里有根瘤，土壤比较肥沃，种葱蒜类蔬菜的田里含有硫化物，可杀死土壤中的一些病菌，大田土由于没有栽培过蔬菜，侵染蔬菜的病原菌少。草炭土含有丰富的有机物质和各种养分，是理想的育田营养土。