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泡菜很多人都喜欢吃，特别是在吃饭或喝粥的时候，来个爽口小菜，那就非常满足啦。一般来说，泡菜想要好吃和入味，至少也要泡一周以上，而网上却有网友说，只需一晚就能腌好泡菜，这会是真的吗？ 央视财经频道《是真的吗》栏目主持人龙洋进行了验证↓↓↓ 第一步： 烧开一锅水，把胡萝卜和卷心菜放入锅里，焯30秒后捞出。 第二步： 换一口锅，放入300毫升水，将10克盐、15克辣椒、1克香叶、15克花椒和少许姜片放入锅里，大火煮沸后，调成小火，再煮3分钟，然后加入300毫升白醋和150克白糖搅匀。 第三步： 把泡菜水和焯好的菜混合在一起，放入冰箱中冷藏一个晚上，泡菜就成功腌制好啦。 腌制好的泡菜色泽很漂亮，味道也好吃，最关键的是不用花太多时间，只需要一个晚上就能腌好。 |
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