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老家河南,那忘不掉的记忆

 宛平2008 2019-04-08

胡辣汤:不用多说,这个才是镇省之宝,才是远在他乡的河南人儿最最怀念的味道。

老家河南,那忘不掉的记忆

胡辣汤

水煎包:和胡辣汤绝配   起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

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水煎包

芝麻叶豆腐脑:虽然碎碎的不太好看,但喝起来却有一种家乡的朴实香气。

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芝麻叶豆腐脑

卤面条:这一种面条特别香吗,有用豆芽的,有用蒜薹的,也有用豆角的,味道特别棒

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卤面条

热豆腐:小时候吃的多,现在很少在老家吃了

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热豆腐

汤面条:我们老家做这个还是一流的,可以不重样的做很多种的,加点葱花香菜特别出味

老家河南,那忘不掉的记忆

汤面条

炸菜角:很多都是韭菜鸡蛋馅的,里面再加些粉条,味道杠杠的

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炸菜角

炒凉粉:浓浓的酱油色,放一点青青的小葱,色香味俱全。现在赶集的时候还会经常碰到吃一碗

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炒凉粉

焦馍:咬着嘎嘣嘎嘣脆,小孩子都喜欢吃

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焦馍

酸汤丸子:一道适合年夜饭寓意团团圆圆的【酸汤丸子】,很爽口,菜色呈淡红色,还有红红火火的寓意哦。

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酸汤丸子

烩面:河南特色,吃一次想两次

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河南烩面

蒸槐花:槐花,又名洋槐花,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10—15天左右。摘下来蒸熟拌一点蒜泥特别好吃

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蒸槐花

饸饹面:郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃.吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。

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河洛面

欢迎各位朋友到河南做客。


来源:80后兄弟 2018-10-04

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