干货 | 五星级酒店也分三六九等？Hotels

Ritz Carlton

We are ladies and gentlemen 

serving ladies and gentlemen.

导语：

作爲一個酒店愛好者，今天終于有機會跟大家一起探討這個主題了！

豪華酒店（Luxury Hotel）自有其成系統的標准，我個人最喜歡瑞吉St.Regis，當然每個酒店品牌和集團在不同的城市都會有不同的特色和標准，也有很多可以免費體驗的隱藏服務，只是睡一覺的話確實很浪費（公款請繞行）。

（上篇）乾貨  | 五星級酒店也分三六九等

（下篇）號外  | 豪華酒店的「隱藏服務」

今天先來聊聊這些酒店星級的標准，和複雜的酒店集團族譜。

1

Q1

給酒店“選擇困難症”朋友的建議？

除了良好的硬件設施，“服務”才是把酒店分成三六九等的真正標杆。在預算允許的條件下，出門一定要首選國際連鎖或集團旗下酒店（洲際、萬豪、喜達屋、希爾頓等）。這些酒店有下限，遇到問題可以投訴總部；合理訴求可以得到合理解決。如果預定非連鎖酒店一定要仔細看第三方平台（攜程、agoda、hotel.com等）評價。

我會比較關注這些細節（個人經驗，僅供參考）：

▪ 進入房間應該是沒有味道：煙味、臭味，也沒有很強的空氣清新劑。

▪ 房間裝修風格質感好，光源暖色為主。

▪ 空調暖氣要方便調節。進房時溫度適中，濕度不能太高。

▪ 窗簾要能完全遮光，100%黑暗。

▪ 床至少是king size，床墊舒適、紮實，也要有彈性。

▪ 床單絕對應該是白色，支數約高越好，材質至少是純棉。

▪ 有多種枕頭提供選擇，數量四個以上。

▪ 插座線鋪得是否合理？是否方便？不可以太低，導致把電器放在地上。

▪ 一次性拖鞋，柔軟有厚度，底部防滑！

▪ 浴巾一定是白色，夠厚，浴袍柔軟。

▪ 備品齊全，是有酒店logo的還是較好大品牌？

▪ 洗漱備品有質地香味適度舒適，洗髮水洗完頭髮不會太乾，潤膚露不會太稀，牙刷化妝棉不會太硬。

▪ 有一個舒適的，而不是只供觀賞的，小沙發和小茶幾。

▪ 杯子非常乾淨有厚度，燒水壺無水垢。

▪ 咖啡和茶包或者茶葉有一定品質和品牌，有沒有咖啡機？

▪ 有沒有可以直接接iPod或iPhone的小音箱和電視屏。

▪ 床頭有個鍾，而且這個鍾絕對不能有滴答聲。

▪ 房內裝飾畫應該是原作，或是攝影師簽名的攝影作品，不能是複制印刷品。

2

酒店星級竟是這樣劃分？

Q2

世界上每個地方的酒店星級評定機構都不同，但共通點都是由該國的旅遊局根據酒店向客人提供的住宿和服務設施而審核評估。此外，酒店的星級也依靠旅遊指南網站、酒店預訂網站和客戶的意見也是其中一項指標。

一星級酒店 ★

有適應所在城市氣候的採暖、製冷設備；16 小時供應熱水；至少有 15 間（套）客房；客房、衛生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，並做到每客必換；能夠用英語提供服務。

二星級酒店 ★★

在上述基礎上還需要有叫醒服務；18 小時供應熱水；至少有 20 間（套）客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4 層以上的樓房有客用電梯。

三星級酒店 ★★★

需設專職行李員，有專用行李車，18 小時為客人提供行李服務；有小件行李存放處；提供信用卡結算服務；至少有 30 間(套)客房；電視頻道不少於 16 個；24 小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務；提供衣裝濕洗、乾洗和熨燙服務；提供擦鞋服務；服務人員有專門的更衣室、公共空間、餐廳、宿舍等設施。

四星級酒店 ★★★★

需要有中央空調（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂系統；18 小時提供外幣兌換服務；至少有 50 間(套)客房；70%客房的面積(不含衛生間)不小於 20 平方米；提供國際網際網路接入服務；衛生間有電話副機、吹風機；客房內設微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習慣成套配置；3 層以上建築物有數量充足的高質量客用電梯；代購票務；提供市內觀光服務；必要時能用第二種外國語提供服務。

五星級酒店 ★★★★★

除內部裝修豪華外，要求 70%客房面積（不含衛生間和走廊）不小於 20 平方米；至少有 50 間(套)客房；室內滿鋪高級地毯，或用優質木地板或其他高檔材料裝飾；每個客房配備微型保險櫃；有緊急救助室。

五+ 星級酒店 ★★★★★★★★★

由於五星級的酒店越來越多，而且一些新建的超級豪華酒店在設計、服務等等方面明顯高於傳統的五星級酒店，所以便出現6星級甚至7星級的酒店出現。可是，這種星級評定還未有公認的標準，很多時候都是傳媒或公關宣傳所使用的誇飾用語。杜拜以奢華建築聞名於世，而最廣為人知的7星級的酒店是杜拜帆船酒店，還有號稱為10星級的杜拜海底酒店。杜拜海底酒店位於杜拜阿拉伯灣，分為海上和海底兩個部分，有220個水泡式的水下樹脂玻璃套房，讓不懂遊泳和潛水的朋友也能體驗海底色彩繽紛的風光。

3

五星級酒店還分三六九等？

Q3

在大多數人看來，五星級酒店的水平應該是統一的只要掛有五星的標誌就不會差太多，其實不然酒店星級的劃分不是某一個單一的元素可以決定的，更多的時候是以酒店的建築、設施設備、功能及管理、服務水平為依據。因此並不是所有的五星級酒店都在一個統一的標準線上，所以五星酒店內還有一個專屬的級別分類：

Ⅰ.奢華五星級酒店(LUXURY 5 STAR HOTEL)

Ⅱ.精品五星級酒店

    (BOUTIQUE 5 STAR HOTEL)

Ⅲ.豪華五星級酒店(DELUXE 5 STAR HOTEL)

Ⅳ.普通五星級酒店(5 STAR HOTEL)

具體排序如下

4

國際酒店集團家族到底怎麼分？

Q4

那些眼花撩亂的酒店品牌，還有繁雜的集團積分或者常客計劃優惠總是讓人暈頭轉向。馬上就來介紹這些酒店集團和獨立品牌酒店，不管你是酒店行業人士還是高端酒店控，都不要錯過這份國際酒店集團族譜。

一、IHG洲際酒店集團      

Inter Continental Hotels Group

洲際集團成立於1777年，總部位於英國。是目前全球客房擁有量最大的集團，高達650,000間，分布近100個國家，旗下的洲際、皇冠假日、假日酒店比較耳熟能詳。另外，洲際酒店和政治有著不解之緣，馬丁路德金“I have a dream”的演講就是在華盛頓洲際酒店寫下的，從此感動和激勵了無數人。而洲際酒店也是美國政要會議和下榻的首選。

二、萬豪國際集團

Marriott International

在成功收購喜達屋集團之後，現在的萬豪就是老大哥。旗下的品牌之多，手指和腳趾加起來都數不完，諸如被稱爲“全世界屋頂”的Ritz-Carlton、珠光寶氣極致奢華的BVLGARI這些富帥美的品牌更是做到了極致。

麗思卡爾頓的座右銘：“我們以紳士淑女的態度爲紳士淑女們忠誠服務”在業界被傳爲經典，每次入住麗思都有“Welcome home”的感覺。可可·香奈兒曾說：“每當我夢見死後在天堂的生活時，夢中的場景總是發生在麗思酒店。”

三、SPG喜達屋酒店集團

Starwood Hotels &Resorts Worldwide

喜達屋集團1998年收購了威斯汀飯店度假村國際集團， 2016年又被萬豪收購。它旗下的很多酒店品牌在國內都響當當，例如喜來登、威斯汀、W酒店、瑞吉、艾美等。瑞吉酒店總有不斷吸引各時代最具魅力和創意的各界名流的魅力，百年前它就是非富即貴的專屬會所，而威斯汀酒店則有天夢之床Heavenly Bed帶來頂級睡眠體驗。

像W酒店這種狂拽酷炫叼炸天的前衛Boutique Hotel更是引人注目，W的目標賓客精確到30～35歲間，受過良好教育，一般沒有小孩，對最新、最酷、最時尚的東西感興趣的人群。W總會激發他們的無限靈感。

四、希爾頓酒店集團

Hilton Hotels Corp

相比萬豪，希爾頓旗下的品牌不多，被譽爲“酒店之王”的華爾道夫，高品位人士首選的康萊德，還有希爾頓，希爾頓逸林等。希爾頓在全球還有很多子品牌，但在國內不常見。希爾頓酒店集團業基深厚，受人尊重。

五、雅高國際酒店集團

Accor Hotels

雅高旗下的酒店品牌也不少，而且用戶覆蓋面很廣。旗下既有法式“藝術風格”的代表的索菲特（SOFITEL）、專爲商務旅行者量身打造的Pullman這樣定位高端的品牌，也有ibis這樣的經濟型連鎖酒店。雅高集團可以說是當之無愧的歐洲酒店之王。2014年於華住結盟，增加全季、星程、漢庭、怡萊、海友。

六、凱悅國際酒店集團

Global Hyatt Corp

凱悅酒店集團是世界知名的跨國酒店集團，1957年第一家凱悅在美國洛杉機開業，集團總部在芝加哥。Hyatt Regency是集團主要酒店品牌，1980年，引入君悅及柏悅兩個豪華酒店品牌。

七、卡爾森國際酒店集團

Carlson Hospitality Worldwide

卡爾森集團是純粹的美國私營酒店管理公司，雖然國內很少見到其身影，但不可否認它在國際酒店管理中流砥柱的地位。卡爾森集團旗下酒店品牌的服務理念“Yes! I can!”是酒店業界的典範。

八、溫德姆酒店集團

Wyndham Worldwide

溫德姆酒店集團可以說是在酒店江湖中的丐幫了。溫德姆進入中國市場相對較晚，所以知名度沒有四季或麗思卡爾頓那麽高，但速8、天天、豪生、華美達這些經濟型連鎖酒店耳熟能詳，不要小看這些中檔品牌，它們爲集團帶來很豐厚的利潤。

九、香格里拉酒店集團

Shangri-La Hotels Corp

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉有限公司的品牌，但隸屬于馬來西亞“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。總部設在香港，中國大陸幾乎主要城市都有香格里拉酒店，而且都深得消費者熱愛。

十、四季酒店

Four Seasons Hotels & Resorts

四季集團1960年創辦，總部位於加拿大多倫多，實行的是單一品牌模式。四季酒店目前是國內口碑最好的酒店，高度定制化、待人如己的法則和創新精神都使得四季成爲行業的標竿。

其實四季一開始發家就是一家小小的汽車旅館，後來四季集團成立收購了譽爲“酒店業界皇冠上的鑽石”的麗晶酒店（Regent），隨後迅速進步，後來原先的管理團隊不屑于四季的商業化，于是逃出來創辦了安缦度假村（Aman）。北京是全世界唯一同時擁有上述三家酒店的城市，分別是金寶街麗晶、亮馬橋四季、頤和安缦。

十一、安缦

AMAN

26座安缦酒店遍布全世界最美麗、最具曆史特色的景點。安缦是個任性的度假酒店品牌。這家酒店光看它的選址就知道大手筆，像杭州的法雲安缦，北京的頤和安缦。國內熟知安缦的人並不多，但國外的“安缦癡”會“不因杭州而住安缦，而是爲了安曼而來杭州。”足見其魅力。

十二、悅榕度假酒店集團

Banyan Tree

悅榕象征大自然所賦予的放松與舒適，並以此命名橫跨全球的高端酒店。悅榕莊是頂尖的度假村，最出名的就是悅榕的水療，入住悅榕莊不做悅榕SPA等于沒有住過悅榕。旗下有四個品牌：樂古浪（Laguna）、悅榕莊（Banyan Tree）、悅椿（ANGSANA）、悅槤（CASSIA）。

十三、半島酒店

The Peninsula

半島，一代傳奇。開業于1928年的香港半島酒店是當時全亞洲最先進也是最豪華的酒店之一，連英女皇伊莉薩白二世亦指定下榻半島。半島被譽爲“遠東貴婦”，雖然分店不多，但只要開店，各種排行榜都會榜上有名。另外，半島的宣傳片，值得一看。

之所以說半島是一代傳奇，是因爲半島真的有很多傳奇色彩。譬如說，香港半島酒店共有4.8萬件純銀餐具，市值100萬美元，每天需要啓動八部打磨機擦拭，令餐具亮麗如新。酒店門僮也是半島的發明，門僮每天要爲客人拉開雕有一堆門神的玻璃大門約4000次，他們身上的全白制服和白帽一直沿用開業以來的款式。

十四、文華東方

Mandarin Oriental

低調奢華已經成爲其標志，每一家文華東方酒店都充滿了設計感。文華東方也有著某種傳奇色彩，特別是位于香港中環幹諾道中的旗艦香港文華東方酒店，充滿古典東方韻味，黛安娜王妃、前英國首相戴卓爾夫人、美國前總統理乍得·米爾豪斯·尼克松、馬友友等名人都曾在此下榻。

文華東方的名人粉絲團令其它酒店品牌都望塵莫及，文華可真是心機婊啊。值得一提的是，張國榮也是文華東方酒店的熟客之一，但在2003年4月1日，他在酒店24樓健身室一躍而下喪生，也充滿了傳奇色彩。

十五、卓美亞酒店集團

Jumeirah Hotels & Resorts

你可以不知道卓美亞酒店集團，但是不能不知道七星級的迪拜卓美亞帆船酒店。作爲迪拜控股旗下的一員，卓美亞堪稱世界上最奢華、最具創新意識的酒店品牌。上海卓美亞喜馬拉雅酒店的開業使我們在國內也能享受到奢華的卓美亞體驗了。

十六、凱賓斯基國際酒店集團

kempinski

凱賓斯基酒店是世界上最古老的豪華酒店，最初建立於1897年。北京和成都的凱賓斯基年代久遠，依舊經典。看看全世界造價最高的酒店——耗資32億美元的阿布雜比凱賓斯基皇宮酒店就知道他們有多財大氣粗了。

十七、瑰麗酒店

Rosewood

在上述基礎上還需要有叫醒服務；18 小時供應熱水；至少有 20 間（套）客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4 層以上的樓房有客用電梯。

Ritz Carlton

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